アラショコラ(フランス)

ベネズエラ ポルチェラーナ 70% (アラショコラ)

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べネズエラ出身のご夫婦が手掛ける、フランスのBean to Bar
「Ara Chocolat/アラショコラ 」

自らカカオ生産地にも足を運び、直接カカオを仕入れ、パリの工房にて少量生産でチョコレートを製造。
オーナーの二人はヴィーガンであるため、乳を使わずオーガニック原材料にこだわり全ての商品を作っています。

2016年に初めて食べた時の印象が良く、今年の催事の試食で再び心を捕まれ、思わず手に取りました。
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LA SABANA70% (Ara Chocolat )

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2014年、ヴェネズエラ出身のアンドレスさんとサブリナさんにより生まれた、フランスのチョコレート「Ara Chocolat 」
現在パリにお店を構えており、アンドレスさんはこのお店を始める前にショコラティエとして10年の経験を持っています。


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プロフィール




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京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。

■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

現在、水・木・土曜は、私もお店で販売しております。
チョコレート好きな皆様、お待ちしております。











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