ボナイユート(イタリア)

マダガスカル/タンザニア/ベネズエラ (ボナイユート)

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1880年創業、イタリア シチリア島東南の町モディカのチョコレート店
「Antica Dolceria Bonajuto/アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート」

チョコレートの歴史の深いモディカでは、古代の製法にこだわり続けるチョコレートショップがたくさんありますが、その中でもボナイユートは一番の老舗として愛され続けています。

”古代製法のチョコレート”につきましては、過去の記事をご参照ください。
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レモン(ボナイユート)

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1880年、フランテェスコ・ボナイユートによって創業された
「Antica Dolceria Bonajuto/アンティカ・ドルチェリア・ボナイユート」

近代化が進んだ現代のチョコレートとは異なる、古代の製法でチョコレートを作るイタリアのブランドです。


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【お知らせ】
BENCINYのオンラインショップを開設しました!
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■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

週6日の営業になりましたので、どうぞよろしくお願いします!

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プロフィール




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京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。

■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

現在、水・木・土曜(偶数週)は、私もお店で販売しております。
チョコレート好きな皆様、お待ちしております。











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