ラ ショコラトリ ナナイロ

White Chocolate Tablet(LA CHOCOLATERIE NANAIRO)

DSC_3746-1
2015年11月のオープン以降、高品質なチョコレートを生み出し続ける島根県出雲のチョコレート専門店
「La Chocolaterie Nanairo/ラ・ショコラトリ・ナナイロ」さん。

以前まではペルー産カカオを中心に使用されていましたが、先月から登場したSpring collection 2017ではタンザニア産カカオをメインに置き、新たな挑戦をされています。

今回はホワイトチョコレートの紹介です。続きを読む

【Batch no.13】 Dark Chocolate Tablet (LA CHOCOLATERIE NANAIRO)

DSC_1707-1
島根県出雲のクラフトチョコレートショップ
「La Chocolaterie Nanairo」さん。

昨年末頃、Winter collection 2016として新作が発表されました。

人の一生や、季節の移り変わりをテーマに【Batch no.10】〜【Batch no.13】の4種類が一度に登場。
また、りんごを取り入れた季節限定タブレットも販売されています。

興味深いのは、いずれも使用するカカオは同じ。
今までも使用していた”2015年収穫のPeru Lamas産カカオ豆”を使用し、製造する季節や気候などの違い、あるいは配合等の異なる条件により味わいを変えてあります。
続きを読む

MODERN (Sanwa Coffee Works)

DSC_1163-1
大阪市天満のコーヒー店「Sanwa Coffee Works/サンワコーヒーワークス」さんから、オリジナルビーントゥバーチョコレートが発売されました。

続きを読む

【Batch no.9】70% Dark Chocolate Tablet (LA CHOCOLATERIE NANAIRO)

DSC04647-1
島根県出雲のクラフトチョコレートショップ
「La Chocolaterie Nanairo」

2枚目は、ベリーズ産カカオ使用の【Batch no.9】です。
関連記事:【Batch no.8】70% Dark Chocolate Tablet

続きを読む

【Batch no.8】70% Dark Chocolate Tablet (LA CHOCOLATERIE NANAIRO)

DSC04623-1
日本全国にカカオ豆からチョコレートを作るお店が増えてきましたが、
今回紹介するのは、島根県出雲のクラフトチョコレートショップ
「La Chocolaterie Nanairo」


まずパッケージセンスに目が止まりましたが、
運営しているのは、映像制作やWebデザインなどを行っているクリエイティブな会社です。


続きを読む
【チョコレート検索】

Categories














伊勢丹オンラインストア

三越オンラインストア


Profile
Recent Comments
Archives