コップナー(ドイツ)

クリュドカオ リミテッドエディション マダガスカル72%ダーク (コップナー)

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ドイツのBean to barブランド「coppeneur/コップナー」

シングルオリジンのダークチョコレートから華やかなフルーツやナッツを使ったチョコレートまで幅広いラインアップがありますが、最もカカオの品質にフォーカスしたのがこちらのリミテッドエディション。

創業者のオリバーコップナーが、その年に気に入ったカカオが手に入った時にのみ作られる限定版タブレット。
昨年は登場しませんでしたが、今年はマダガスカルのカカオで限定販売されました。


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キュベ ベリー&ライラック (コップナー)

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前回に続き、ドイツの「coppeneur/コップナー」

今回はシングルオリジンとは対極とも言える”キュベシリーズ”。 
花やフルーツ、スパイスなどを美しく散りばめたフレーバーチョコレートです。
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クリュ・ド・ガーナ 75% (コップナー)

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ドイツのチョコレート「coppeneur/コップナー」

創業者のオリバー・コップナー氏自ら世界中の特約農園へ足を運び、上質なカカオ豆を仕入れてチョコレートを作っています。

様々なシングルオリジンのタブレットがありますが、
今回選んだのは「ガーナ」



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【お知らせ】
BENCINYのオンラインショップを開設しました!
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■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

週6日の営業になりましたので、どうぞよろしくお願いします!

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プロフィール




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京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。

■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

現在、水・木・土曜(偶数週)は、私もお店で販売しております。
チョコレート好きな皆様、お待ちしております。











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