ポルトガル

ブルーベリーガナッシュ(CHOCOLATARIA EQUADOR)

DSC03578-1
ポルトガル発のチョコレートブランド
「CHOCOLATARIA EQUADOR/ショコラタリア エクアドル」

本国ポルトガルの数あるラインップから厳選され、日本に届いたチョコレートは、分かりやすくユニークなタブレットが中心。

今年のサロン・デュ・ショコラ高島屋アムールデュショコラにも出展され注目を集めました。


続きを読む

レモンガナッシュ ミルクチョコレート (CHOCOLATARIA EQUADOR)

milk_lemon1

TeresaとCerlestinoの2人によって生み出されたポルトガルのチョコレート。
「CHOCOLATARIA EQUADOR/ショコラタリア エクアドル」


ポルトガルのチョコレートは日本でみることはほとんどありません。
私自身全くイメージがないので、参考に世界のチョコレート市場のデータを見てみると・・
続きを読む
【チョコレート検索】

Categories
プロフィール




22549902_154043938533228_6280919266420824740_n

京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。












Recent Comments
Archives