ポルトガル

ブルーベリーガナッシュ(CHOCOLATARIA EQUADOR)

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ポルトガル発のチョコレートブランド
「CHOCOLATARIA EQUADOR/ショコラタリア エクアドル」

本国ポルトガルの数あるラインップから厳選され、日本に届いたチョコレートは、分かりやすくユニークなタブレットが中心。

今年のサロン・デュ・ショコラ高島屋アムールデュショコラにも出展され注目を集めました。


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レモンガナッシュ ミルクチョコレート (CHOCOLATARIA EQUADOR)

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TeresaとCerlestinoの2人によって生み出されたポルトガルのチョコレート。
「CHOCOLATARIA EQUADOR/ショコラタリア エクアドル」


ポルトガルのチョコレートは日本でみることはほとんどありません。
私自身全くイメージがないので、参考に世界のチョコレート市場のデータを見てみると・・
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