エクアドル

エスメラルダ (PACARI)

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エクアドルのチョコレートブランド「PACARI/パカリ」

エクアドルの約3,500軒の農家と直接取引し、カカオの木の管理、品質改善などを積極的に行い高品質なチョコレートを製造。
農場やカカオの生産工程を実際に見学できる農業観光旅行ツアーなども行っています。


昨年は、”ほおずき”を使用したタブレット ゴールデンベリーをチェック。

今回は、カカオをストレートに感じられる定番商品です。


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タブレット ゴールデンベリー (PACARI)

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エクアドルを代表するチョコレートブランド「PACARI/パカリ」

エクアドルは世界有数のカカオ生産国。
多くの高品質なカカオ豆を輸出しているものの、自国でのチョコレート製造が始まったのはここ数年の話。

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