イスラエル

ダークチカオ (マックス ブレナー)

maxbrenner
先月、話題のお店「MAX BRENNER/マックスブレナー 表参道ヒルズ店」へ行きました。

イートインの様子はグリッティさんの方で書かせていただきましたが、
その帰りに自宅用にもチョコレートを購入。
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店内には、ギフトに最適なチョコレートやオリジナルグッズを販売するスペースがあります。
イートインメニューで使用するおしゃれな容器もここで購入できるんです。

私が訪問した日を含め、オープン後しばらくはオリジナル容器やボンボンショコラなど主力商品がまだ販売されてませんでしたが、現在は順次入荷しているようです。

現時点の情報では(表参道ヒルズ店)、
ハグマグ、フォンデュ用の容器は入荷。ボンボンショコラは4個セットのみ。
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そして、注目のチョコレートシリンジ(注射器)は一度入荷したものの、即完売してしまった様子。。。
あれば私も買ってました(笑)

イートインの後は物販コーナーもチェックしてみましょう。
自宅でフォンデュやホットチョコレートを楽しむのもいいですね!

darkchicao
買って帰ったのは、「Dark Chicao/ダークチカオ」
カカオ75%のダークチョコレートに西アフリカ産のカカオニブを加えたものです。

75%
サイズは500円玉大ほどの大きさ。
ニブがたっぷり窺えますね。

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カリッと香ばしいカカオニブがいいアクセント。

カカオ75%ながら、濃厚過ぎず程よい軽やかさもあるので、ダークチョコレートが苦手な方でもいけそうな気がします。

気軽にパクパクと口に運べるカジュアルさもいいですね。
ザクザクした食感からはダブルでカカオが香ります。


名称チョコレート
原材料ダークチョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、カカオニブ、ココアバター、香料
内容量70g
原産国イスラエル
輸入者株式会社トランジットチョコレートサプライ
価格1100円


MAX BRENNER CHOCOLATE BAR 表参道ヒルズ店
所在地〒150-0001
東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
営業時間月〜土:11:00〜22:30 (L.O. 22:00)
日:11:00〜21:30 (L.O. 21:00)
定休日表参道ヒルズ営業時間に準ずる
TEL03-5458-0507
席数40席 (テイクアウト可/物販あり)
Webサイトhttp://maxbrenner.co.jp

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オレンジキューブ (マックス ブレナー)

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前回に続き、「マックス ブレナー」のチョコレート。

数ある商品の中でまず惹かれたのは、こちらの「オレンジキューブ」
チョコとオレンジは最高の組み合わせだと思っています。
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専門店のチョコレートで、こういった形で入ってるのは珍しいかも。
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オレンジのいい香りがします。

価格から想像していた高級感のある味わいではなく、親しみやすい味。
とろ〜りなめらかなくちどけに、オレンジがよく合います。
たまに現れるピーカンナッツの食感もいいアクセント。
溶けて消えた後も、オレンジの香りはしばらく残ります。

2100円という値段にちょっと戸惑いますが、そこにはおしゃれなパッケージが大きく含まれているんでしょう。
ちなみに、量を抑えた箱入りのリーズナブルな商品もあります。
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独特のパッケージはプレゼントに最適でしょうね。


種類別名称:チョコレート菓子
内容量:80g
原材料:砂糖、ヘーゼルナッツ、全粉乳、ココアバター、キャラメルピーカン粒(ピーカン、砂糖、植物油油脂)、カカオマス、植物油脂、ココアパウダー、オレンジオイル、乳化剤(大豆由来)、香料
価格:2100円

ダークチョコレートマーブル (マックス ブレナー)

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トレードマークはスキンヘッド

一風変わったロゴを持つこちらは、
イスラエル発のチョコレートブランド「マックス ブレナー」

今年3月1日、日本橋三越に日本1号店がオープン。
それに続き、3月5日、バーニーズニューヨーク神戸店にもオープンしました。

「マックス ブレナー」は、マックスブレナー、2人の職人によるブランド。
(ちなみに、ロゴのスキンヘッドの男性はオデッド・ブレナー氏

チョコレートとは結びつかないイスラエルという珍しさに惹かれましたが、どうやらニューヨークで大ブレイクしているようです。
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まず目を引くのが、おしゃれなイラスト。
チョコレートとは思えない斬新なパッケージが魅力です。

お店にはチョコレートだけでなく、オリジナルのフォンデュセットやマグカップも。
ついそろえたくなるようなスタイリッシュなデザインでした。
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缶の中はこんな感じ。

袋を開けると、ボール状のチョコレートがどっさり。
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ワッフルボールにチョコレートをコーティング。ココアパウダー仕上げ。

しっとりなめらかなチョコレート。
甘みと苦みのバランスが絶妙です。
サクッと軽い食感ながら、チョコレートのコーティングも厚く、濃厚なカカオが口の中に広がります。
ついつい止まらなくなります。。。


種類別名称:チョコレート菓子
内容量:100g
原材料:チョコレートリキュール、砂糖、ワッフルボール、ココアバター、ココアパウダー、全粉乳、ヘーゼルナッツ、植物油、香料
価格:1207円
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