先日行われた、阪急百貨店の英国フェア2014で購入した
「Willie's Cacao／ウィリーズカカオ」
イギリスでは珍しいカカオ豆からチョコレートを作るメーカーです。
今回はミルクチョコレートのご紹介。
（ダークチョコレート／メーカー紹介はこちら）
ベネズエラのリオ・カリベ産カカオを44％使用したミルクチョコレート。
プラス、アイルランド産の海塩を加えてあります。
塩がしっかり効いてますね。
それほど量が入っていませんが、粒が大きく主張が強いです。
ベースはごくなめらかなミルクチョコレート。
ミルキーな味わいの中にもちらりと顔を見せるカカオが特徴でしょうか。
ピリッと引き締める塩味とともに、ほのかな酸味やナッツの香りを感じる奥行きのある味です。
| 名称 | チョコレート |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター、塩 |
| 内容量 | 50g |
| 原産国 | イギリス |
| 輸入者 | 日仏貿易株式会社 |
| 価格 | 600円 |
| Webサイト | http://williescacao.com/ |
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