世界一のカカオと名高いチュアオ村（ベネズエラ）のカカオ。
チョコレート界のロマネコンティの異名を持つほど、希少価値の高いカカオです。
そのチュアオのカカオを使用して作られたプラリュのタブレット。
プラリュのチョコレートは、昨年初めていただきまして（ピラミッド トロピック）、
カカオの栽培から始めるというカカオへのこだわり、そのカカオが持つ個性を生かすチョコレート作りを体現している貴重なブランドだと感じました。
シックなパッケージは好感度大。
中のタブレットがきっちり納まっています。
一欠片口に入れた瞬間から、カカオの風味が全開。
力強い香りがストレートに伝わってきます。
酸味と苦みのバランスがよく、ピュアで雑味のない味わい。
奥行きある風味でありながら濃厚すぎず、程良い軽やかさもあるので食べやすいです。
「チュアオ」といえば、少し前に購入したドモーリのチュアオが少し残っていたので食べ比べてみましたが、風味が全然違いますね。
以前食べたことのあるアメディのチュアオを思い出しても、ドモーリのチュアオは特に個性的で、少し異質な気がします。
ただ共通するのは、
“チョコレートはこうあるべきだ”と言わんばかりの、堂々としたカカオ感。
食べた後も、しばらくはカカオの世界は続きます。。。
種類別名称：チョコレート
内容量：50ｇ
原材料：カカオ豆、砂糖、ココアバター、乳化剤（レシチン、大豆由来）
価格：735円
チョコレート界のロマネコンティの異名を持つほど、希少価値の高いカカオです。
そのチュアオのカカオを使用して作られたプラリュのタブレット。
プラリュのチョコレートは、昨年初めていただきまして（ピラミッド トロピック）、
カカオの栽培から始めるというカカオへのこだわり、そのカカオが持つ個性を生かすチョコレート作りを体現している貴重なブランドだと感じました。
シックなパッケージは好感度大。
中のタブレットがきっちり納まっています。
一欠片口に入れた瞬間から、カカオの風味が全開。
力強い香りがストレートに伝わってきます。
酸味と苦みのバランスがよく、ピュアで雑味のない味わい。
奥行きある風味でありながら濃厚すぎず、程良い軽やかさもあるので食べやすいです。
「チュアオ」といえば、少し前に購入したドモーリのチュアオが少し残っていたので食べ比べてみましたが、風味が全然違いますね。
以前食べたことのあるアメディのチュアオを思い出しても、ドモーリのチュアオは特に個性的で、少し異質な気がします。
ただ共通するのは、
“チョコレートはこうあるべきだ”と言わんばかりの、堂々としたカカオ感。
食べた後も、しばらくはカカオの世界は続きます。。。
種類別名称：チョコレート
内容量：50ｇ
原材料：カカオ豆、砂糖、ココアバター、乳化剤（レシチン、大豆由来）
価格：735円
