ドモーリ(イタリア)

グラネッラ・カカオニブ ダークチョココーティング(ドモーリ)

DSC_0033-1
カカオの魅力を様々な角度から伝えてくれるイタリアのチョコレートブランド
DOMORI/ドモーリ

今回のご紹介は”カカオニブチョコレート”です。

続きを読む

ゴートミルク(ドモーリ)

DSC04590-1
昨年「DOMORI/ドモーリ」から登場した、ちょっと特殊なミルクを使用した4種類のミルクチョコレート。
「ヒツジ」「ラクダ」「ロバ」「ヤギ」

唯一チェックできていなかった「ヤギ」をようやく食べてみました。
関連記事:シープミルク/キャメルミルク/ドンキーミルク(ドモーリ)

続きを読む

シープミルク/キャメルミルク/ドンキーミルク (ドモーリ)

DSC01978
イタリアが誇るファインチョコレートブランド
「DOMORI/ドモーリ」

待望の新作はミルクチョコレート
しかも、4種類が一度に登場。

その内容がとってもユニークなんです。



続きを読む

プエルトマーレ (ドモーリ)

151
イタリア発のファインチョコレートDOMORI/ドモーリ
今回は、クリオロシリーズから
「Puertomar/プエルトマーレ」

ベネズエラにある契約農園、サン・ホセ農園にて栽培されたカカオ。
品種はオクマーレ61です。


少し長めの記事になります・・

続きを読む

カシャーヤ・クリオロ (ドモーリ)

57
DOMORI/ドモーリから発売された
「KASHAYA CRIOLLO/カシャーヤ・クリオロ」

ドモーリの商品としてはお馴染み、ローストカカオ「カシャーヤ」”クリオロ”バージョンで登場です。


続きを読む
【お知らせ】
benciny_image01
「BENCINY」チョコレート&「大山崎COFFEE ROASTERS」コーヒーの試食&試飲販売会
https://kyoto.tokyu-hands.co.jp/item/bencinycoffee-roasters.html

3月4日(日)12:00〜17:00
東急ハンズ京都店1Fエントランス前にて販売させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します!



【チョコレート検索】

Categories




22549902_154043938533228_6280919266420824740_n

京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。
新工房専用FB→
「Benciny Craft chocolate makers」

京都 岡崎の本店は、金・土・日・月曜
12時〜17時で営業しております。
どうぞ宜しくお願い致します!











Profile
Recent Comments
Archives