ドモーリ（イタリア）
7月3
昨年「DOMORI／ドモーリ」から登場した、ちょっと特殊なミルクを使用した4種類のミルクチョコレート。
「ヒツジ」「ラクダ」「ロバ」「ヤギ」。
唯一チェックできていなかった「ヤギ」をようやく食べてみました。
関連記事：シープミルク／キャメルミルク／ドンキーミルク（ドモーリ）
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7月11
イタリア発のファインチョコレートDOMORI／ドモーリ。
今回は、クリオロシリーズから
「Puertomar／プエルトマーレ」
ベネズエラにある契約農園、サン・ホセ農園にて栽培されたカカオ。
品種はオクマーレ61です。
少し長めの記事になります・・
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