ピエール・エルメのマカロン。
ホワイトデー限定ボックスです。
普段は東京でしか買えないピエール・エルメも、バレンタインデー、ホワイトデー期間は全国の百貨店で手に入ります。（情報はこちら）
チョコレートばかり食べている私もマカロンは大好物。
エルメのショコラがあまりにも美味しかったので、マカロンも気になる存在でした。
定番フレーバーの中でも特に人気の高い、ローズとピスターシュ（各２個）に、シーズンフレーバーのサティーヌとアンヴィを加えた６個入り。
「ローズ」
ローズ風味クリーム。
驚く食感ですね。
軽い歯触りの生地からクリームにいたるまで実にしなやか。
歯がいらないほどの柔らかさです。
ローズの風味というと、やや嫌味のあるものが多いですが、こちらは自然な香り。
しっとりと落ち着いた雰囲気があります。
「サティーヌ」
オレンジとパッションフルーツのジュレ、クリームチーズのクリーム。
これは新鮮。
クリームチーズのまったり感がありながらも、パッションフルーツの酸味が効いてとっても爽やか。
絶妙のバランスですね。
後味になんともいえない充実感が残ります。
「ピスターシュ」
ピスタチオのガナッシュ。
ゆっくりとろけるガナッシュがいいですね。
とけるほどに広がるピスタチオの香りは、食感に合った優しい香り。
こんなに上品なピスタチオ風味は初めてです。
「アンヴィ」
スミレ風味ホワイトチョコレートガナッシュ、カシスの実。
爽快なカシスの風味が印象的。
カシスの酸味とスミレの香りがしっくり馴染んでます。
生地とガナッシュの一体感も見事ですね。
さすが人気があるのも納得。
もはやお菓子を超えた芸術品ですよ。
恐れ入りました。
マカロンは賞味期限が短いのでプレゼントする際にはご注意を。
内容量：６個
価格：２３１０円
こちらでお取り寄せも可
