ベルナルド・カラボーのチョコレートバー。
２本目は「ハバネロ」です。
唐辛子を使用したチョコレートはたまに出会うことがあります。
しかしその中でも強烈な辛味をもつハバネロをチョコレートに入れるのはいかがなものでしょうか。
店頭で見た時ちょっと引いたものの、好奇心がそそられたのも事実。
試してみることにします。
ベースとなるのはカカオ３５％のミルクチョコレート。
そこに、ハワイアンシーソルトとハバネロを加えてあります。
ベタな感想で申し訳ないですが
辛いです。
予想通り刺激は強め。
塩だけでも結構な刺激がある上、追い打ちをかけるようにハバネロの辛味が攻めてきます。
ただ、最初は強いけどそれほど後引くものではありません。
甘みもしっかりあり、ミルクチョコレートの美味しさもそれなりに感じることはできます。
意外とクセになる・・・かな？
名称：チョコレート
原材料：砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、ハバネロ入り食塩、乳化剤（大豆由来）、バニラ香料
内容量：５６g
原産国：カナダ
輸入者：八基通商株式会社
価格：４７２円（PLAZA）
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ベルナルド カラボーのチョコレートバー
