神戸・岡本に本店のあるモンロワール。
こちらのお店のチョコレートはバラエティに富んだものが多く、種類の豊富さも魅力。
今回はギフト用にお取り寄せしましたが、ついでに自分のものを少し購入。
ごくシンプルなチョコバーのようですが、中にはそれぞれ個性豊かなガナッシュなどが入ってます。
『ストロベリーミルフィーユ』パイと苺チョコのミルフィーユをミルクチョコでコーティング。
さくさくした食感のミルフィーユが中にぎっしり。
苺の甘い香りといい、まるでケーキを食べているような気分です。
チョコレートとしてははじめての食感で、よく作り込まれてるのが実感できます。
『モンブラン』粒々の栗がふんだんに入った栗風味のガナッシュをホワイトチョコでコーティング。
こちらもケーキをそのままバーにしたような一品。
洋酒が入ってて、最初はお酒の香りがふわっと広がりますが、その後には栗のホッとするような甘い風味。
ケーキのモンブランそのももの味で、粒々の栗が入ってることで一層風味が増してます。
『エスプレッソ』コーヒーリキュールの入ったエスプレッソ風味のガナッシュをダークチョコでコーティング。
カカオよりも断然エスプレッソの香りが強いです。
チョコを楽しむというよりはエスプレッソを味わう感じでしょうか。
しかしガナッシュのなめらかさはチョコならではの味わい。
今回はチョコとしては珍しいデザートのようなものをセレクトしました。
チョコバーは全部で１３種類あり、カカオ豆にこだわったものや、ナッツを含んだものなどバリエーションが豊富です。
各４２０円
モンロワールはたくさんの生チョコがあり、それぞれにユニークな名前が付いてます。
