ドイツ

キュベ ベリー&ライラック (コップナー)

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前回に続き、ドイツの「coppeneur/コップナー」

今回はシングルオリジンとは対極とも言える”キュベシリーズ”。 
花やフルーツ、スパイスなどを美しく散りばめたフレーバーチョコレートです。
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クリュ・ド・ガーナ 75% (コップナー)

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ドイツのチョコレート「coppeneur/コップナー」

創業者のオリバー・コップナー氏自ら世界中の特約農園へ足を運び、上質なカカオ豆を仕入れてチョコレートを作っています。

様々なシングルオリジンのタブレットがありますが、
今回選んだのは「ガーナ」



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a la Apfelstrudel mit Vanille (コップナー)

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アーティスティックなパッケージが素敵です。
少し前に、日本未発売のタブレットを戴きました。

1993年創業、ドイツの「Coppeneur/コップナー」
ルフハンザ航空のファーストクラスでも提供されるラグジュアリーなチョコレートブランドです。

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ショコモンクチョコ カカオ35% カラメル (ショコモンク)

shokomonk
初めて見るパッケージだったのでつい買ってみました。

ドイツ「Shokomonk/ショコモンク」というメーカーのチョコレート。
パッケージのおじさんは誰なんでしょう??


おじさん
他のフレーバーには違うおじさんがプリントされてました。


karamell
ダーク系、ミルク系、ホワイト系など、約10種類ほどのフレーバーがありましたが、今回はミルクチョコレートを。

中に大粒のキャラメルが入ったカカオ35%のミルクチョコです。


ミルク
甘さは控えめ。
キャラメル風味が引き立ってますね。

やや硬めのキャラメルは、各ブロックに入ってたり入ってなかったり。
ムラがありますが、素朴で自然な美味しさです。
くちどけは良いものの、ココアバターが多めなのか少し油っぽい印象も受けました。


名称チョコレート
原材料砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、キャラメルシュガー(脱脂粉乳、砂糖、ブドウ糖、バター、ソルビトール)、乳化剤(グリセリン脂肪酸エステル、レシチン大豆由来))、香料
内容量50g
原産国ドイツ
輸入者株式会社アントレックス
価格336円(輸入食材店)


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ビューティースウィーティ―ズ ザクロ (Beauty Sweeties)

beautysweeties
「Beauty Sweeties/ビューティースウィーティ―ズ」
美容や健康に気を使い、より良い生活を送りたいと願う人々をターゲットに作られたドイツのお菓子ブランドです。


パッケージには、”ビタミンE”、”コエンザイムQ10”、”コラーゲン”、”アロエ”など・・・
チョコレートとは思えないような表示がズラリ。
商品コンセプトは一目瞭然ですね。

vitamin e
ホワイトチョコレートをベースに、ザクロや乾燥ラズベリーを。
さらに美容・健康によい成分をふんだんに盛り込んだチョコレートバーです。

【栄養成分表示(100g当り)】
  コエンザイムQ10:3.75mg
  コラーゲン:15mg
  ビタミンE:3.6mg


coenzym q10
馴染みの薄い素材がたくさん入ってますが、思ったよりクセはなく、ナチュラルな仕上がり。

甘酸っぱいフルーツ、特に乾燥ラズベリーの酸味が効いています。
食感は、やや舌にざらつきを感じるものの、くちどけも良好。
ホワイトチョコレートは甘めですがフルーツとのバランスもあり後味はスッキリしています。


ちなみに、
”健康”ということなら、強い抗酸化作用を持つカカオポリフェノールを多く含むダークチョコレートも十分効果があります。
(ホワイトチョコレートにはカカオポリフェノールは含まれません)

チョコレートにおける美容や健康効果はあくまで副産物であると考えていますが、(一番は美味しさで得られる幸福感でしょう。)うまく取り入れれば健康な生活につながることもチョコレートの魅力だと思います。


名称チョコレート
原材料砂糖、ココアバター、植物油脂、全粉乳、脱脂粉乳、脱脂乳ヨーグルトパウダー、ラズベリー粉末、乾燥ラズベリー、ザクロ粉末、コラーゲン、アロエ粉末、コエンザイムQ10、香料、乳化剤、甘味料(デキストリン)、酸味料、ビタミンE(原材料の一部に大豆、鶏肉を含む)
内容量50g
エネルギー285kcal
原産国ドイツ
輸入者(有)山本商店
価格399円(輸入食材店)


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