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毎年この時期になると、新登場するリンツさんのエクセレンスシリーズ。

今年は”ペア””フィグ”のフルーツフレーバーが仲間入りです。


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まずはペア

洋梨という素材については、ボンボンショコラでは時々目にしますが、タブレットではほとんど聞いたことがありません。

カカオ分は48%。
フルーツやナッツを加えたエクセレンスシリーズは、47〜48%と割と控えめなカカオ含有率です。

表面から少し素材が見え隠れしますが、中にはたっぷり洋梨のピューレとアーモンドが含まれています。


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驚くほどの果実感。

溶け出した瞬間から、前へ出てくる洋梨風味。
右肩上がりのグラフを連想させるように、どんどん強くなり溢れてきます。

洋梨特有のねっとりコクのある味わいがありながら、甘みは優しく控えめ。
ピューレの弾力感に、スライスアーモンドのサクサク感。
味、食感ともに厚みがあります。

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甘みたっぷり。イチジクのジューシーさが新鮮なフィグ

使用するフルーツによって、チョコレートの楽しみ方の多様性を実感させてくれる2枚でした。


名称チョコレート
原材料砂糖、カカオマス、洋ナシミックス(洋ナシピューレ、洋ナシ濃縮果汁、ぶどう糖果糖液糖、米粉、ココアバター、香料、ゲル化剤(ペクチン(シトラス、リンゴ由来))、シトラス繊維、クエン酸、クエン酸K)、アーモンド、ココアバター、バターオイル、植物レシチン(大豆由来)、香料
内容量100g
原産国スイス
輸入者LINDT&SPRUNGLI JAPAN(株)
価格572円(税込)
Webサイトhttp://www.lindt.jp/fs/lindt/c/onlineshop



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