
世界でも類を見ない、フェアトレード&チャイルドレイバーフリー(児童労働が行われていない)のチョコレートが
ショコラティエ パレ ド オールさんから発売されました。
2009年からガーナのカカオ農園にて児童労働を撲滅するべく活動を続けるNGO法人「ACE(エース)」。
ACEの支援活動地域にて収穫された、100%チャイルドレイバーフリーのカカオ豆を、カカオ豆の卸業者立花商店協力のもと日本へ輸入。
それをパレドオールの三枝氏がチョコレートに仕上げたものです。
様々な方の想いが込められたこちらのチョコレートについては、
ショコラコーディネーターのayumiさんが詳しく記事を書かれていますので、そちらもご参照ください。
世界初の100%チャイルドレイバーフリー&フェアトレードのチョコレートが誕生 -Chocolat Lover's Net*-

現在、ショコラティエ パレ ド オール東京店・松屋銀座店
アルチザン パレ ド オール 青山店
の3店舗でタブレットが先行販売されており、秋以降に同カカオを使用した他商品も販売されるそうです。
商品代金のうち、200円が児童労働をなくす為の活動資金として寄付されます。

ガーナ産カカオといえば、ナッツ系ベースの素朴なアロマを感じることが多いですが、それに加えほのかな果実感や華やかな一面も感じます。
カカオ分は60%と他のタブレットよりも低めです。
ダークチョコレートとしては控えめなカカオ含有率は、多くの方に気軽に食べて欲しいとの想いでしょうか。
苦味もソフトで、しっとりなめらかな舌触り。
食べ始めから後味まで、優しさに溢れた味わいです。
名称 | チョコレート |
---|---|
原材料 | カカオ豆、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ、乳化剤(大豆由来) |
内容量 | 45g |
価格 | 1080円(税込) |
Webサイト | http://www.palet-dor.com/index.html http://artisan-palet-dor.com |
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何しろ、カカオ豆の産地は貧困国(失礼!)が多く、チョコ好きの私としても、なんとなく、申し訳なく思っていましたので。