オーストリアにあるファインチョコレートのセレクトショップ
「Xocolat Manufaktur/ショコラマニュファクチュール」
世界中の上質なタブレット・ボンボンショコラを揃えるお店でありながら、自社オリジナルのチョコレートも提供しています。
その数は100種類以上に及ぶとか。
先日友人が、ウィーンのお店を訪れたというので、店内の写真をお借りしました。
ものすごいチョコレートの数。
国内で人気のブランドもちらほら見えますが、日本未入荷のチョコレートもたくさんありそうです。
おそらく一度行ったら、帰って来れないと思います。笑
そんなショコラマニュファクチュールのオリジナルタブレットがこちら。
クリスピーフルーツ バナナミルク
チョコレート表面には溝もロゴもありません。
なんと控えめなのでしょう。
裏向けると、素材がゴロゴロ入ってるのが確認できます。
これはフリーズドライのバナナ。
ベースはカカオ分38.5%のミルクチョコレートです。
よく”チョコバナナ”って聞きますが、タブレットとしてバナナを取り入れているものって少ないと思います。
バナナとミルクチョコレート。ものすごく合いますね。
親しみを感じる味なのに、どこか新鮮。
バナナのまろやかな味わいはそのままに、クリーミーなミルクチョコレートが優しく包み込むようです。
ザクザク食感がアクセントになりつつ、甘さが上品なので後味もいいです。
お値段少々高めですが、構えて食べるようなものではなく、気軽にバクバク食べたいチョコレートです。
名称 | チョコレート |
---|---|
原材料 | カカオバター、砂糖、カカオマス、全粉乳、フリーズドライバナナ、レシチン(大豆由来)、バニラ香料 |
内容量 | 70g |
原産国 | オーストリア |
輸入者 | (有)ぜろななはち |
価格 | 1404円(税込) |
Webサイト | http://www.xocolat.at/de/ |
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