ローチョコレート専門店「ChocoReko／チョコレコ」さん。
阪急のタブレットミュージアムで見つけて購入したものです。
カラフルタブレットから、「76%ザクロ」
こちらのシリーズはまず見た目がキレイですね。
鮮やかな色は、いずれも天然食材（ラズベリーパウダー、ザクロパウダーなど）で色づけされています。
植物油、乳製品、レシチンなどの乳化剤は一切無添加です。
裏側にはフリーズドライのラズベリーとブルーベリーをトッピング。
カカオ含有率は76％と高い数字ですが、それを思わせないソフトな味。
ナチュラルなフルーツ感とカカオのほろ苦さ。ザクロの心地よい酸味も広がります。
ザクザクした食感ながら、徐々にしっとりまろやかに。
丁寧な手作業によるローチョコならではの食感ですね。
通常のローストをしないローチョコレートはカカオのクセを感じてしまうものも多い中、このシリーズは様々な素材のバランスで後味まで優しさを感じさせます。
| 名称 | チョコレート |
|---|---|
| 原材料 | カカオバター**、カカオパウダー**、パームシュガー**、ザクロパウダー*、フリーズドライラズベリー、フリーズドライブルーベリー、生カシューナッツ**、ラズベリーパウダー、ザクロエクストラクト、 塩 **JAS認定オーガニック *海外認定オーガニック |
| 内容量 | 一個 |
| 価格 | 1340円（税込） |
| Webサイト | http://chocoreko.com |
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