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先日行われた、阪急百貨店の英国フェア2014で購入した
「Willie's Cacao/ウィリーズカカオ」

イギリスでは珍しいカカオ豆からチョコレートを作るメーカーです。
今回はミルクチョコレートのご紹介。
(ダークチョコレート/メーカー紹介はこちら

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ベネズエラリオ・カリベ産カカオ44%使用したミルクチョコレート。
プラス、アイルランド産の海塩を加えてあります。

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塩がしっかり効いてますね。
それほど量が入っていませんが、粒が大きく主張が強いです。

ベースはごくなめらかなミルクチョコレート。
ミルキーな味わいの中にもちらりと顔を見せるカカオが特徴でしょうか。
ピリッと引き締める塩味とともに、ほのかな酸味やナッツの香りを感じる奥行きのある味です。


名称チョコレート
原材料砂糖、カカオマス、全粉乳、ココアバター、塩
内容量50g
原産国イギリス
輸入者日仏貿易株式会社
価格600円
Webサイトhttp://williescacao.com/


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