1996年創業、ウクライナの製菓メーカー「ROSHEN／ロシェン」
ロシェンはチョコレートだけではなく、キャンディ、ビスケット、ウエハー、スポンジケーキ、ゼリー菓子など200種類以上の商品を生産していて、一年間での生産は45万トン以上にも及ぶそうです。(2014年現在)
オーナーは、ペトロ・オレクシイオヴィチ・ポロシェンコ氏。
”チョコレート王”として度々ニュースにもなっており、現在はウクライナ大統領でもあります。
まず目に入るのは、パッケージの鮮やかさ。
ピンクをベースに金色の装飾を施してあり、立体的でキラキラしてます。
数種類のカカオ産地のチョコレートがあり、
私が選んだのは「JAVA／ジャワ」
インドネシア ジャワ島産カカオを使用した、カカオ70％のダークチョコレートです。
1枚もののタブレットではなく、10gサイズが10枚入り。
お店での保管状態によるかもしれませんが、色はややくすんだ印象を受けます。
独特の香りがします。
スモーク感、タバコのような香りが強く、ワイルドな印象。
これはジャワ島でよく行われるカカオの人工乾燥によるものでしょうか。
（関連記事：ドモーリ／ジャヴァブロンド）
中盤からは酸味も程よくあって軽やかな一面もありますが、スモーク感は後味まで残ります。
食感はややドライながら、とけはじめるとサラッとしていてなめらか。
決して万人受けする味ではありませんが、特徴がはっきりと出た面白い風味です。
| 名称 | チョコレート |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、砂糖、ココアバター、香料 |
| 内容量 | 100g |
| 原産国 | ウクライナ |
| 輸入者 | LEOPOLICE JAPON K.K. |
| 価格 | 486円（輸入食材店） |
| Webサイト | http://www.roshen.com/en/ |
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