DOMORI/ドモーリの新商品はハート形。
「Cuor di Criollo／クオール ディ クリオーロ」
なんとも意表を突く新作ですね。
内容は、ミルクとダークのミックス。
使用するカカオはクリオロ種。
ヴェネズエラ産（サンホセ農園）クリオロ種70％カカオのダークチョコレートと、45％カカオのミルクチョコレートです。
気になったのは原材料。
ドモーリのダークチョコレートは”カカオマスと砂糖”のみで作られているのが特徴でもありますが、こちらを見ると、”カカオマス、きび砂糖、カカオバター、レシチン”。
見た目だけでなく、ややタイプの違うチョコレートのようです。
実は先日ドンナセルヴァーティカさんでもこちらを試食しまして、
そのときミルクとダークの数が違うという話になりました。
検証してみます。。。
あ、ダークが3つ多い。。。
ランダムに入れてあるようですね。
ドモーリのタブレットはよく食べるのですが、
完成度が高すぎるためか、少し構えてしまうところがあります。
完璧主義者にはちょっと近寄りがたい的な・・・
しかしこちらはハート形。
形が変わるとなんだかお気軽に食べれてしまうのです。
ミルクチョコレート
ラッテサル同様カカオ45％とのことで、ミルクとカカオのバランスがいいですね。
スッキリめのミルクに、カカオの香りがしっかりと広がります。
ダークチョコレート
カカオバターが入ってるとはいえ、ドモーリ感は健在。
すぐにドモーリだと分かる香りがします。
クリーミーさやフルーツ感など、クリオロカカオが持つ特徴がダイレクトに伝わる味わい。
かわいい見た目ながら、味は完全大人仕様です。
これからのバレンタインデーを含め、プレゼントにも最適でしょう。
購入したのは、
ドモーリ商品をすべて扱うお店、ノンナアンドシディショップさん。
ここで提供されるホットチョコレートもおススメです！
| 名称 | チョコレート |
|---|---|
| 原材料 | 【ダークチョコレート】カカオマス、きび砂糖、カカオバター、レシチン 【ミルクチョコレート】きび砂糖、カカオバター、粉乳、カカオマス、レシチン |
| 内容量 | 50g |
| 原産国 | イタリア |
| 輸入者 | 株式会社ノンナ・アンド・シディ |
| 価格 | 819円 |
Nonna and Sidhi Shop
| 所在地 | 東京都渋谷区恵比寿西2-10-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 月〜土 11時〜19時 |
| 定休日 | 日曜日／祝日 |
| TEL | 03-5458-0507 |
| 席数 | 7席 （カウンター3席、テーブル4席） |
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 ハートチョコレート クオール ディ クリオーロ 50g ドモーリ |
