現在JR大阪三越伊勢丹に出店中の「Dari K」さんへ。
ホワイトデー期間で終了と思いきや、４月２日（火）までの長期間に渡って出店とのこと。
もはや三越伊勢丹の常連さんですね。
チョコレートだけでなく、カカオティーやカカオアイス、日本酒「神香＜かかお＞」など、Dari Kさんならではの商品も多数。
こちらは新作の焼き菓子「オビック」。
本店に先駆け、大阪三越伊勢丹での先行販売です。
今回は、まだ試していない新作トリュフを中心に購入しました。
バラのピューレとローズエキスを配合した「ローズ」や、金胡麻を使用した「セサミ」など、ユニークなフレーバーが続く中、一番印象的だったのがこちら。
「プラリネ」
プラリネというと、アーモンド・ヘーゼルナッツで作るのが一般的ですが、こちらはインドネシア・スラウェシ産のカシューナッツも混ぜて作った、オリジナルの自家製プラリネ。
定番商品として売られているカシューナッツも好きだったので、何らかの形でチョコレートに絡んで欲しいと思っていました。
生き生きとしたナッツの香り。
カカオ同様、新鮮さを感じますね。
アーモンドの香ばしさやヘーゼルナッツの風味に加え、独特の甘味をもったカシューナッツも感じることができます。
どこか素朴さもあって柔らかいイメージ。
ここまで濃厚なナッツだとさすがにカカオは控えめですが、プラリネとしては斬新で味わい深いですね。
くちどけもなめらかです。
価格：１個３５１円
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Dari K
所在地：〒604-8801 京都府京都市中京区今新在家西町22-1F
営業時間：10:00am-20:00pm (不定休）
電話： 075-803-6456
HP：http://www.dari-k.com/
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JR大阪三越伊勢丹（〜４月２日（火））
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