４カ国のカカオを食べ比べできる、
「アロマチョコレート 〔カカオコレクション〕」
ロイズの南米カカオフェア商品です。
南米のカカオは、アフリカなどに比べると生産量は多くないものの、風味豊かなカカオ豆が穫れる地域として世界中のチョコレートメーカー、チョコレートマニアに注目されています。
パッケージを開けると、４枚のタブレットが。
「ブラジル」「ベネズエラ」「コロンビア」「エクアドル」
の４種類。
カカオ分の表示はなく、原材料を見るとそれぞれ微妙に違いがあります。
ブラジルのみスイートチョコレート、後の３つはミルクが含まれています。
「ブラジルカカオ」
酸味が強め。
レーズンのような香りも感じます。
カカオの風味は力強く、４枚の中では一番ビターです。
「ベネズエラカカオ」
程よい酸味があってフルーティー。
ミルクが多く含まれているため、クリーミーでまろやか。
甘みも強めです。
「コロンビアカカオ」
シナモンを思わせる香り。
スパイシーで個性的です。
好き嫌い分かれそうな味ですが、ミルクも含まれてる為かいい意味でまろやかに仕上がっています。
「エクアドルカカオ」
フローラルな香り。
華やかで繊細な香りはクセもなく、スーッと入ってきます。
スペックが統一されてないので、純粋な食べ比べというわけにはいきませんが、気軽に産地別カカオを楽しむにはいいかもしれませんね。
名称：チョコレート
原材料：【ブラジルカカオ】カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む）
【ベネズエラカカオ】砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料
【コロンビアカカオ】カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料
【エクアドルカカオ】砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料
内容量：４種類、各４０g
賞味期限：３ヶ月
価格：１０５０円（ロイズ オンラインショップ）
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