elceibo
カカオ豆の栽培からチョコレートの加工に至るまで、すべてを一貫生産している
エルセイボ・ボリビア

今年はタブレットの他にコンフィチュールを買ってみました。

タブレットはすべてカカオ生産国のボリビアで製造されますが、
コンフィチュールに関しては、エルセイボのクーベルチュールを使用し、日本で作られているそうです。


早速開けてみましょう。
bolivia
深みのある色ですね。
中に見える粒は、さくらんぼの一種グリオット


berry
エルセイボのチョコレートは酸味が豊か。
そのため、甘酸っぱい果実と自然に馴染んでます。

調合のバランスも良いのでしょう。なめらかであり瑞々しい味わい。
チョコレートとフルーツ、両方の美味しさを兼ね備えています。

パンに塗っても合いますが、個人的にはそのままいただく方が好きですね。


名称:コンフィチュール
原材料:さくらんぼ、砂糖、水飴、カカオ豆、純カカオバター、大豆レシチン
内容量:100g
価格:1050円

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