先日、関西のTV番組でこの商品の製造工程が放送されていました。
そんなの見たら、もちろん食べたくなりますよね。
発売５３年目を迎えるグリコのアーモンドチョコレート。
今まで知らなかったのですが、アーモンドを１粒丸ごと入れたチョコレートはグリコが初らしいです。
しかも発売当初は機械化が間に合わず、アーモンドを手作業で１粒ずつ入れていたそうです。
今年の９月、新しくなって登場した「アーモンドピーク」
歴史を重ねるごとに内容も進化しています。
一見、普通のチョコレートに見えますが・・・
実は２層。
外側はセミスイートチョコレート。
内側はアーモンドペーストを加えたチョコレート。
これによって、アーモンドの味わいがより際立つそうです。
中のアーモンドは、シロップで煮詰めながら同時にローストする製法（アメ焼きアーモンド製法）で仕上げてあり、これは製造工程を見てると、たまらなく美味しそうでした。
カリッと軽快な音とともに、アーモンドの香ばしさ、チョコレートの風味が溢れます。
チョコレートの素朴な美味しさもいいですが、カリッカリのアーモンドの印象が強いですね。素材の良さを実感できます。
また、ゆっくり口の中で溶かして味わうと、２層チョコの味の変化も実感できます。
さて、グリコと言えば、もう一つのアーモンドチョコレート「プレミオ」があります。
こちらはより上質な位置づけで、お値段が約２倍もします。
どのくらい違いがあるのか気になるところ。
１粒のサイズが大きくチョコレートの割合も多いです。
この断面では分かりにくいですが、アーモンドのサイズもプレミオの方が大きいです。
食べ比べると全然違いますね。
チョコレートの風味が上品。
プレミオのカカオは、ガーナ産５３％、コロンビア産４７％のブレンド。
ミルクの上質さも感じられますし、チョコレートの美味しさで言うと断然上です。
お高いのも納得。
ただ、価格差を考えると、アーモンドピークはコストパフォーマンスに優れているので、どちらにも良さがありますね。
名称：チョコレート
原材料：砂糖、アーモンド、全粉乳、カカオマス、ココアバター、植物油脂、脱脂粉乳、乳糖、アーモンドペースト、バター、ヘーゼルナッツペースト、ミルクシーズニング、乳化剤、香料、（原材料の一部に大豆を含む）
内容量：６４g（１２粒）
エネルギー：３７０kcal
価格：１３８円（スーパー）
ランキングに参加中！
いつも応援ありがとうございます。
皆様のクリックが励みになります。
