satie
今日はがっつりカカオピュアチョコレートをご紹介。

satie2
見るからに濃厚そうなチョコレートは、カカオ100%
アフリカ産を中心に、複数の産地のカカオをブレンドしてあります。
店員さんのお話によると、以前よりも1粒のサイズが大きくなったようです。

pure
これはかなりの苦味ですねぇ。

砂糖不使用なので当然苦いわけですが、
ここ1年で様々な100%カカオのチョコレートを試した結果、中には苦味よりも酸味が際立っていたり、カカオ自体の甘味を感じるもの、まろやかなものなど・・・
カカオの産地や種類によって味わいは決まってきます。
こちらはストレートに苦味を感じるタイプ。
フォラステロ特有の力強い苦味が表れていますね。

くちどけは、多少の粗さがあり少しざらつきを感じます。

そのままはもちろん、お酒のあてとしても合いそうです。

chocolate
携帯用のケースもついているので、鞄にいれて外出先でちょっとした栄養補給にも。
カカオポリフェノールたっぷりなので、間違いなく健康に良いです。


名称:チョコレート
原材料:カカオマス
内容量:100g
価格:1155円(銀座三越)

ランキングに参加中!
いつも応援ありがとうございます。
人気ブログランキングへ

皆様のクリックが励みになります。