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先月リニューアルオープンした、なかたに亭。

実はリニューアルしてすぐお店に行ったのですが、さすが人気店。
夕方に訪れたためケーキがほとんどありませんでした。

今回は早い時間に行って、無事お目当てのケーキをゲット！

それがこちら。

「カライブ」
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艶やかなビターチョコレートが美しいですね。
カリブ諸島産のカカオを使ったチョコレート尽くしのケーキです。


一目見て気になったのがこの部分。
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トップには半分に切られたトリュフが乗っています。

さらに、サイドは
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カカオニブを含んだ極薄のビターチョコレートをデコレーション。

上のトリュフは、おそらく以前紹介したこちらじゃないでしょうか。
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トリュフ・ナチュール

なんと贅沢なトッピング。
チョコレート好きにはたまりません。


中は、たっぷりのチョコレートムースと控えめなスポンジ。

まず、しっかり香るビターチョコレートに心を掴まれます。
濃厚なんだけど、柔らかいムースが多くを占めているため重くは感じません。

このケーキ部分だけで満足できそうなところに、
パリッと繊細な極薄チョコレート。
さらに、上品な甘さが光るトリュフまで味わえるのですから文句のつけようがありませんね。
人気No.1も納得です。


価格：４７２円

なかたに亭　
所在地：〒543-0001　大阪市天王寺区上本町6-6-27
営業時間：10:00-19:00
定休日：月曜日・第3火曜日