更新が滞っており申し訳ありません。
ここ数日、体調を崩しておりました。

特に鼻と喉の調子が悪かったため、チョコレートの味が分からない状態に・・・
健康な体あってのチョコライフなのだと痛感した日々でした。

久々の紹介となるのは、このブログでも度々紹介しているエルセイボ・ボリビア。
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こちらは楽天市場のＮＵＴSというお店で購入したのですが、
なんと、売り上げの全額を義援金として日本赤十字社へ寄付するというのです。
（詳細はこちら）
関係者の方々を尊敬しますし、こういった活動には少しでも協力していきたいと思います。


エルセイボ・ボリビアは、カカオの栽培からチョコレート製造まで一貫生産している希少なブランド。
チョコレート鑑定家、クロエ・ドゥートレ・ルーセルさんが監修しているだけあって、味と品質は折り紙つき。

３種類のラインナップから、タブレット・ボリビアとカカオニブ＆ウユニソルトをセレクト。
1年前に食べたときは、どちらも20ｇのミニサイズでしたが、今回は80ｇ。たっぷり堪能することができます。

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「タブレット・ボリビア」
フルーティーな香りが心地いいです。

力強く、持続性のある香りは高品質カカオの証。
まさにチョコレート通のために作られた味ですね。
香りの良さもさることながら、クリーミーな食感も心を揺さぶります。

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「カカオニブ＆ウユニソルト」
実に表情豊かな味わい。

カカオの強い風味はもちろんのこと、
ふんだんに練り込まれたカカオニブがいい味出してます。
ザクっと弾ける食感としっかりした苦み。さらにほんのり効いてくる塩味・・・
一口でこれだけ楽しませてくれるタブレットはそうそうないでしょう。

どちらも素晴らしいです。
女性だけでなく、味にこだわりを持つ男性にも受けるんじゃないでしょうか。
なお、数量限定のため、なくなり次第終了です。



話は変わりますが、
本日は大阪ステーションシティがオープン。
ＪＲ大阪三越伊勢丹には、あのジャン＝ポール・エヴァンがついに関西初出店！

国内で展開する8店舗の中では国内最大のスペースだそうです。
これは行くしかありません！


名称：チョコレート
内容量：各80ｇ
原材料：＜タブレット・ボリビア＞カカオ豆、砂糖、純カカオバター、大豆レシチン
　　　　　＜カカオニブ＆ウユニソルト＞カカオ豆、砂糖、カカオニブ、純カカオバター、大豆レシチン、塩
価格：各1260円（ＮＵＴＳ）