昨日紹介した、ジャン=ポール・エヴァンの新作タブレットは個人的には大ヒット!
そうなると、やはり季節限定のボンボンショコラも気になります。
1
こちらはお手頃な4個入り。

2

「アトゥ クール」
カシスキャラメルとアーモンドをミルクチョコレートでコーティング。

カシスの爽やかさが広がる中、絶妙に絡んでくるキャラメル。
ミルクチョコレートの上品さもさすがです。

「ローズ クール」
ローストしたココナッツを加えたアーモンドのプラリネと、へーゼルナッツクリームの2層になったショコラをビターチョコレートでコーティング。

歯応えのよさと、そのあとのしなやかなくちどけ。
豊かな食感に心も弾みます。
ナッツの香りが優しい雰囲気。

「アンヴィ」
マンゴとコリアンダー風味のパートダマンド(アーモンドペースト)と、クレームダマンド(アーモンドクリーム)を
ミルクチョコレートでコーティング。

フルーティー&クリーミー。
しんなりとした独特の食感が面白い一粒。

「ベゼ」
今回のお気に入りはこちら。
3
ジンジャー風味のパートダマンド(アーモンドペースト)と、オレンジ風味のビターチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

まずはジンジャーの香り。
そこにオレンジとビターチョコレートの酸味がしっくり馴染みます。
そして最後に残るのはカカオの香り・・・
素材の一体感がお見事。


種類別名称:チョコレート菓子
内容量:4個
価格:2100円