あけましておめでとうございます。
チョコレートばかり食べていた２００９年ですが、今年もそうなるでしょう。
バレンタインデーも近づきこれからますますチョコレート市場が活発になりますね。
注目の商品、チョコレートの美味しさをどんどん発信していきますので、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
新年第一弾は、景気付けに「アメデイ」 からスタート。
アメデイは、1989年にイタリアのトスカーナ州ピサで誕生したチョコレートブランド。
高品質チョコレートの国際的な品評会「世界チョコレート・アワード」に3年連続で金賞受賞を果たすなど、世界的に高い評価を得ています。
価格も非常に高く、セレブなイメージの強いチョコレートですが、
元々兄妹で始めた会社で、兄・アレッシオがカカオ調達、妹・チェチリアがチョコレート作りを担当。 “アメデイ”の名は、2人のおばあさんの名字から採用したという、アットホームな会社でもあるんです。
今回購入した「ポルチェラーナ」。
実はこちら、ただものではありません。
というのも・・・
なんと、シリアルナンバー付き。
年間２万枚しか生産されない貴重なチョコレートなんです。
年間３０００ｋｇしか収穫できない最高品質であると言われるクリオロ種のカカオ「ポルチェラーナ」だけを使用。
ベネズエラでもポルチェラーナを栽培している農家はたった5軒しかないそうです。
当然、今まで食べたチョコレートで一番貴重で、一番高価なもの。
“532/20000”
この感じ、たまりませんね（笑）
高級感溢れるパッケージング。
どっしり構える大御所のような貫禄があります。
個包装で１２枚入り。
カカオ分は７０％。
優雅な香りです。
ものすごく個性的な風味を想像してましたが、いい意味でマイルド。
酸味や苦みが主張するわけではなく、まろやかでくちあたりが良いです。
柔らかい風味ながら後から香りが追いかけてくるような深みも。
純粋なチョコレートの味って、こういうものを言うんでしょうね。
口の中にはカカオの香りと幸せが残ります。
種類別名称：チョコレート
内容量：５５ｇ（１２枚入）
原材料：カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ
価格：２９４０円
こちらでお取り寄せできます。
昨年は、いろいろありがとうございました。
本年も、よろしくお願いします。
今年も、お体にお気をつけて、チョコレート生活を、楽しんでくださいね。