熱いパッケージですねぇ。
『ゾッター』とは、オーストリアのオーガニック＆フェアトレード専門のチョコレートメーカー。
フェアトレードチョコを推進するチョコレボさんもイチオシの商品。
ゾッターの特徴は、カカオはもちろんのこと、砂糖、ミルク・乳製品、ナッツやフルーツ、スパイスなど・・・全ての食材がヨーロッパで有機認定を受けたものを使用。
さらに素晴らしいのは、フェアトレードカカオを購入するだけでなく、2006年からはニカラグアにあるカカオ農園において技術指導を行なっており、カカオの栽培から製品になるまですべてに携わっているのです。
商品名の「ラブーコ（Labooko）」とは、「Love」と「book」の造語。
二種類の板チョコが一枚ずつ本のようにパッケージングされてます。
全部で８種類あり、今回選んだのは
「フルーツヨーグルト３０／エル・ナランヒーヨ７０」
「フルーツヨーグルト３０」
原材料を見てみると、サワーチェリー、オレンジ、ストロベリー、レモンパウダーミックスと、
さまざまなフルーツを使用。
名前の“３０”とはココアバター３０％以上使用の意味です。
個性的なデザインが目を惹きますが、赤みがかったチョコレートの色も新鮮。
ヨーグルトの酸味が効いたクールな味わい。
フルーツが絡み合う複雑な風味ですが、ストロベリーがやや主張してますね。
後味もスッキリしてて美味しいです。
「エル・ナランヒーヨ７０」
ペルー産カカオを使用。日本ではあまり馴染みのない産地です。
カカオ含有量は７０％以上。
力強いカカオの香りが漂ってきます。
フルーツのような酸味が特徴的で、苦味もある濃厚な味わい。
口当たりが良いためか全然重さはなく、カカオ分の割に食べやすいです。
このラブーコ、他にもたくさんのフレーバーが存在します。
パッケージもおしゃれで大変魅力あるチョコレートなんですが、
買えるお店がかなり限られてます。
ご興味のある方はチョコレボさんのサイトもご参照ください。
内容量：３５ｇ×２枚
８９３円
『ゾッター』とは、オーストリアのオーガニック＆フェアトレード専門のチョコレートメーカー。
フェアトレードチョコを推進するチョコレボさんもイチオシの商品。
ゾッターの特徴は、カカオはもちろんのこと、砂糖、ミルク・乳製品、ナッツやフルーツ、スパイスなど・・・全ての食材がヨーロッパで有機認定を受けたものを使用。
さらに素晴らしいのは、フェアトレードカカオを購入するだけでなく、2006年からはニカラグアにあるカカオ農園において技術指導を行なっており、カカオの栽培から製品になるまですべてに携わっているのです。
商品名の「ラブーコ（Labooko）」とは、「Love」と「book」の造語。
二種類の板チョコが一枚ずつ本のようにパッケージングされてます。
全部で８種類あり、今回選んだのは
「フルーツヨーグルト３０／エル・ナランヒーヨ７０」
「フルーツヨーグルト３０」
原材料を見てみると、サワーチェリー、オレンジ、ストロベリー、レモンパウダーミックスと、
さまざまなフルーツを使用。
名前の“３０”とはココアバター３０％以上使用の意味です。
個性的なデザインが目を惹きますが、赤みがかったチョコレートの色も新鮮。
ヨーグルトの酸味が効いたクールな味わい。
フルーツが絡み合う複雑な風味ですが、ストロベリーがやや主張してますね。
後味もスッキリしてて美味しいです。
「エル・ナランヒーヨ７０」
ペルー産カカオを使用。日本ではあまり馴染みのない産地です。
カカオ含有量は７０％以上。
力強いカカオの香りが漂ってきます。
フルーツのような酸味が特徴的で、苦味もある濃厚な味わい。
口当たりが良いためか全然重さはなく、カカオ分の割に食べやすいです。
このラブーコ、他にもたくさんのフレーバーが存在します。
パッケージもおしゃれで大変魅力あるチョコレートなんですが、
買えるお店がかなり限られてます。
ご興味のある方はチョコレボさんのサイトもご参照ください。
内容量：３５ｇ×２枚
８９３円
