今日はまず真面目なお話から。
みなさんは甘いチョコレートの裏側にあるビターな現実をご存知ですか?
チョコレートの原料、カカオの生産地では一日中働かされて学校にも行けない子供たちがたくさんいます。
中には人身売買によって近隣の国から売られてきた子供たちもいるとか・・・
低賃金で過酷な労働をしている子供たちは、チョコレートを見たことも食べたこともないという、我々日本人には想像もできないような厳しい現実があるのです。
そんな現状を変えていこうと積極的に活動しているチョコレボという団体の存在を知りました。

人と地球に優しいチョコを意識して選ぶこと。そして広めていくことでチョコにかかわる人が幸せになれるという運動。(詳しくはチョコレボのサイトをご覧ください)
人や地球に優しいチョコ。
それはカカオ生産者に適正な報酬を支払い、公正な取引の上作られるフェアトレードチョコレート。
現在ではまだまだ扱っているお店も少なく値段も高めということもあり、まだまだ知名度は低いですが、品質は良く安心できるチョコレートなのです。
私もチョコ愛好家として、今後フェアトレードチョコの魅力を伝えていけたらと思っています。
今回はチョコレボでも紹介されていたピープル・ツリーのチョコを買いました。

ピープルツリーのチョコは、ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド糖(一部を除く)を使用してスイスの小さなチョコレート工場で職人達が丹念に仕上げたもの。
10種類ほどの様々なフレーバーがあり、珍しい「レーズン&カシューナッツ」、そして定番の「オーガニックビター」を購入。
「レーズン&カシューナッツ」
砕いたカシューナッツとレーズンがたっぷり含まれたミルクチョコレート。
カカオ分は32%以上。
口に入れてみると・・・驚くほどなめらかなくちどけ♪
優しく溶けるミルクチョコレートはとても上品な甘み。
ナッツとレーズンの食感と香りがいいアクセントになってて、とてもよくばりなお味です。
「オーガニックビター」

カカオ分58%以上の本格派ビターチョコレート。有機JAS認定商品。
開封した瞬間から力強いカカオの香りが。
ほのかな酸味が印象的ですが、甘みとのバランスがよく深みのある味です。
カカオ本来の風味がストレートに伝わってくるのが嬉しいですね。
添加物などが一切入っておらず、ピュアな原料のみで作られているので、そのこだわりがしっかり味に表れてます。
なので自信を持ってお勧めできるのですが、
ただフェアトレードチョコはその品質の高さゆえ、チョコが溶けやすい時期には販売してないようなのです。
今回いろんなお店を探しましたが、この時期だと置いてるお店を見つけるのは難しく、結局ネットショップで買いました。
秋頃から入荷されますので、見つけられた際にはぜひお試しください☆
(フェアトレードチョコが買えるお店についてはチョコレボの中でも紹介されているのでご参照ください。)
フェアトレードチョコがもっと普及すれば、カカオ農園の現状は確実に変わってきます。
世界中の人々がチョコで幸せを共有できるような世の中にしたいですね。
内容量:50g
各250円
みなさんは甘いチョコレートの裏側にあるビターな現実をご存知ですか?
チョコレートの原料、カカオの生産地では一日中働かされて学校にも行けない子供たちがたくさんいます。
中には人身売買によって近隣の国から売られてきた子供たちもいるとか・・・
低賃金で過酷な労働をしている子供たちは、チョコレートを見たことも食べたこともないという、我々日本人には想像もできないような厳しい現実があるのです。
そんな現状を変えていこうと積極的に活動しているチョコレボという団体の存在を知りました。

人と地球に優しいチョコを意識して選ぶこと。そして広めていくことでチョコにかかわる人が幸せになれるという運動。(詳しくはチョコレボのサイトをご覧ください)
人や地球に優しいチョコ。
それはカカオ生産者に適正な報酬を支払い、公正な取引の上作られるフェアトレードチョコレート。
現在ではまだまだ扱っているお店も少なく値段も高めということもあり、まだまだ知名度は低いですが、品質は良く安心できるチョコレートなのです。
私もチョコ愛好家として、今後フェアトレードチョコの魅力を伝えていけたらと思っています。
今回はチョコレボでも紹介されていたピープル・ツリーのチョコを買いました。
ピープルツリーのチョコは、ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド糖(一部を除く)を使用してスイスの小さなチョコレート工場で職人達が丹念に仕上げたもの。
10種類ほどの様々なフレーバーがあり、珍しい「レーズン&カシューナッツ」、そして定番の「オーガニックビター」を購入。
「レーズン&カシューナッツ」
砕いたカシューナッツとレーズンがたっぷり含まれたミルクチョコレート。
カカオ分は32%以上。
口に入れてみると・・・驚くほどなめらかなくちどけ♪
優しく溶けるミルクチョコレートはとても上品な甘み。
ナッツとレーズンの食感と香りがいいアクセントになってて、とてもよくばりなお味です。
「オーガニックビター」
カカオ分58%以上の本格派ビターチョコレート。有機JAS認定商品。
開封した瞬間から力強いカカオの香りが。
ほのかな酸味が印象的ですが、甘みとのバランスがよく深みのある味です。
カカオ本来の風味がストレートに伝わってくるのが嬉しいですね。
添加物などが一切入っておらず、ピュアな原料のみで作られているので、そのこだわりがしっかり味に表れてます。
なので自信を持ってお勧めできるのですが、
ただフェアトレードチョコはその品質の高さゆえ、チョコが溶けやすい時期には販売してないようなのです。
今回いろんなお店を探しましたが、この時期だと置いてるお店を見つけるのは難しく、結局ネットショップで買いました。
秋頃から入荷されますので、見つけられた際にはぜひお試しください☆
(フェアトレードチョコが買えるお店についてはチョコレボの中でも紹介されているのでご参照ください。)
フェアトレードチョコがもっと普及すれば、カカオ農園の現状は確実に変わってきます。
世界中の人々がチョコで幸せを共有できるような世の中にしたいですね。
内容量:50g
各250円











すばらしいですね^^
以前スタバでもフェアトレードやスレイブフリーと表記されたチョコ売ってるのを見たことあります。
こういうとこ意識していきたいですね