ポリフェノールのたくさん入った高カカオチョコレート４種類がセットになった商品です。カカオ７２％、８０％、８６％、９９％が一枚ずつ入ってます。
まずカカオ分の低い方から。
７２％
カカオの香りがしっかりしつつ、甘みと苦みのバランスがとれていておいしいです。
８０％
７２％に比べ苦みが強くなってますが、程よい甘みもあって食べやすいです。
８６％
苦味がかなり強くなり、舌触りが少しざらざらします。
食べた後も喉に残るような感じで、ちょっとくどさがあります。
しかしカカオ本来の風味が充分に味わえるので、コーヒーなどと一緒にゆっくり食べるといいと思います。
９９％
以前リンツの９９％を食べたとき、衝撃的な味だったので、そぉっと食べました。
やっぱり苦いです！
甘みは全くなく、濃厚な苦みが口の中に広がります。
でもリンツの９９％に比べるとわずかになめらかな印象でした。
だんだんと苦いものを食べていきましたが、やっぱりチョコレートに甘みは必要です。
７２％が一番おいしくバランスのとれた味でした。
ただポリフェノールの量を見てみると、一枚（９ｇ）当たり、７２％ので２２０ｍｇ、９９％のが３５０ｍｇと大きく差があります。
健康のためにポリフェノールを多く取りたい方は９９％のチョコを食べるといいと思います。
３６ｇ（９ｇ×４枚） ・ １９８円
