一見、ベーシックなアーモンドチョコのようですが、なかなか珍しいタイプのチョコレートなんです。厳選されたアーモンドを岩塩入りのミルクチョコで包んで、さらにスモーク風ビターチョコで包んだ三層構造。
まずスモークの深い香りが。
一瞬スモークチーズの風味が頭に浮かびました。
チョコと合わなそうだと思ったのですが、以外にもビターチョコのほろ苦さとスモ−クの香りは相性がいいようで、違和感なくチョコに溶けこんでます。
そして岩塩の塩辛さはちょっとしたスパイスになってて、舌に程よい刺激を感じます。
それぞれ個性が強いですが、全体がまとまれば味わい深いです。
