ba42c496.jpgレダラッハの詰め合わせから
『パッションフルーツ・トリュフ』
甘酸っぱいパッションフルーツを使ったトリュフ。
スイスではサマートリュフのアイテムとして大好評らしいです。

一口食べた瞬間からフルーツのみずみずしさを感じますが・・・
このチョコレート。かなりすっぱいです!!
甘みはほとんどなく、パッションフルーツそのものの味ですね。
なのでチョコレートという感じは弱く、パッションフルーツをそのまま食べているような気分でした。

もう少しホワイトチョコの甘みがあってもいいと思いますが、
夏にはこのくらいの酸味が心地よいかも。