自然豊かな北欧の国、リトアニアを拠点としたBean to Bar。
「Chocolate NAIVE／チョコレートナイーブ」
使用するカカオへのこだわりはもちろん、地元リトアニアの素材や、赤道周辺で栽培される材料を取り入れた多彩なフレーバーも特徴。
シンプルなだけではない独自のチョコレートを生み出しています。
続きを読む
2019年02月
自然豊かな北欧の国、リトアニアを拠点としたBean to Bar。
「Chocolate NAIVE／チョコレートナイーブ」
使用するカカオへのこだわりはもちろん、地元リトアニアの素材や、赤道周辺で栽培される材料を取り入れた多彩なフレーバーも特徴。
シンプルなだけではない独自のチョコレートを生み出しています。
続きを読む
2013年、小方真弓さんがコロンビアのチームと立ち上げた「CACAO HUNTERS／カカオハンターズ」
良質なカカオを探し、栽培し、チョコレートの加工まで全てを手がける世界でも稀なチョコレートブランドです。
今年も盛り上がりを見せている、阪急うめだ本店「バレンタインチョコレート博覧会」で購入したのは、”DISCOVERY #1/ディスカバリー#1”
数々の苦難を乗り越えて、今年初めて商品化された貴重なチョコレートです。
続きを読む
【チョコレート検索】
最新記事
-
BENCINY閉店のお知らせ
-
PERU San Martin 70% （YARD Coffee & Craft Chocolate）
-
ゴーラ・レインフォレスト, シエラレオネ 70% （ダンデライオン・チョコレート）
-
HONDURAS DARK MILK (BENCINY)
-
マードレ・デ・ディオス （ボナ）
-
スリランカ （SVENSKA KAKAOBOLAGET）
-
IMPERIAL STOUT（Chocolate NAIVE）
-
DISCOVERY #1 （CACAO HUNTERS）
-
SDM75/RAW （メイホークチョコレート）
-
ワンプゥ, ホンジュラス 70% （ダンデライオン・チョコレート）
Categories
プロフィール
