2018年03月

ザ・チョコレート メキシコ ホワイトカカオダーク (明治)

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バレンタイン期間中、数量限定で販売された
「明治 ザ・チョコレート メキシコ ホワイトカカオダーク」

昨年より登場した限定商品で、希少なカカオを使い製造量も少なかったため、昨年は早々に売り切れ話題になったのも記憶に新しいです。

関連記事:ザ・チョコレート メキシコ ホワイトカカオ/2017年



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ロス リオス 72% (PACARI)

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2002年創業、エクアドル発のプレミアムチョコレート「PACARI/パカリ」

カカオの収穫から、製品としてのチョコレートになるまで、すべてを現地で行い、可能な限りカカオ豆を移動させずに加工することで豆の品質を保持し、高品質なチョコレートを生み出しています。

”Pacari”とは、地元の言葉(ケチュア語)で「自然」を意味し、カカオをはじめとする素材はオーガニックにこだわっています。
(アメリカのUSDA ORGANIC認証と、ヨーロッパのBIO認証を取得)


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■お知らせ
4月22日(日)
京都市北区・上賀茂神社境内で開催される「上賀茂手づくり市」にBENCINYとして出店します。
9:00〜16:00予定(雨天決行)

産地別の割れチョコ、通常のタブレットなどを販売させていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。



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プロフィール




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京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。
営業日:金・土・日・月曜
営業時間:12時〜17時

第2、第4土曜日は、私もお店で販売させていただきます。
チョコレート好きな皆様、お待ちしております。











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