2016年06月

グアテマラ アルタ・ヴェラパズ (ディック・テイラー クラフトチョコレート)

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元家具職人のアダム・ディックとダスティン・テイラーによって2010年に設立された、アメリカ発のビーントゥーバーチョコレートブランド
「Dick Taylor Craft Chocolate/ディック・テイラー クラフトチョコレート」

今回ご紹介する”グアテマラ アルタ・ヴェラパズ”は、ブルーボトルコーヒーとの限定コラボ商品になります。続きを読む

ASSEMBLAGES KAKIMOTO/アサンブラージュ カキモト

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2016年4月 京都にオープン。
「ASSEMBLAGES KAKIMOTO/アサンブラージュ カキモト」

「サロン・ド・ロワイヤル」のシェフ・パティシエ、アドバイザーをされていた垣本晃宏氏が独立して立ち上げたお店です。

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チュアオ (ル・ショコラ・アラン デュカス・マニュファクチュール・ア・パリ)

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日本未発売
「Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture a Paris/ル・ショコラ・アラン デュカス・マニュファクチュール・ア・パリ」

カカオの個性をストレートに楽しめるシングルオリジンのシリーズから、
”チュアオ”のタブレットをいただきました。

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クリエーション レモンソルベ (リンツ)

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1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの Lindt/リンツ

鮮やかな色彩で登場したのはクリーションシリーズの新作です。
見るからに涼しげなパッケージには“Best Served Chilled”の表記。
つまり、冷やしても美味しく食べれる夏季限定商品なのです。

フレーバーは、
「レモンソルベ」「リフレッシュミント」「リフレッシュココナッツ」の3種類です。
(2016年6月8日(水)から9月14日(水)まで限定販売)続きを読む

DARK CHOCOLATE (NAHUA)

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コスタリカのチョコレートブランド
「NAHUA CHOCOLATE/ナフア チョコレート」

ナフアは、1年ほど前に食べたことがありましたが、今回頂いたものは、シンプルな70%カカオのダークチョコレートです。
関連記事:PINEAPPLE DARK CHOCOLATE (NAHUA)

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