元家具職人のアダム・ディックとダスティン・テイラーによって2010年に設立された、アメリカ発のビーントゥーバーチョコレートブランド
「Dick Taylor Craft Chocolate／ディック・テイラー クラフトチョコレート」
今回ご紹介する”グアテマラ アルタ・ヴェラパズ”は、ブルーボトルコーヒーとの限定コラボ商品になります。続きを読む
2016年06月
元家具職人のアダム・ディックとダスティン・テイラーによって2010年に設立された、アメリカ発のビーントゥーバーチョコレートブランド
「Dick Taylor Craft Chocolate／ディック・テイラー クラフトチョコレート」
今回ご紹介する”グアテマラ アルタ・ヴェラパズ”は、ブルーボトルコーヒーとの限定コラボ商品になります。続きを読む
2016年4月 京都にオープン。
「ASSEMBLAGES KAKIMOTO／アサンブラージュ カキモト」
「サロン・ド・ロワイヤル」のシェフ・パティシエ、アドバイザーをされていた垣本晃宏氏が独立して立ち上げたお店です。
続きを読む
日本未発売
「Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture a Paris／ル・ショコラ・アラン デュカス・マニュファクチュール・ア・パリ」
カカオの個性をストレートに楽しめるシングルオリジンのシリーズから、
”チュアオ”のタブレットをいただきました。
続きを読む
1845年創業、世界120カ国以上で愛されているスイスの Lindt／リンツ
鮮やかな色彩で登場したのはクリーションシリーズの新作です。
見るからに涼しげなパッケージには“Best Served Chilled”の表記。
つまり、冷やしても美味しく食べれる夏季限定商品なのです。
フレーバーは、
「レモンソルベ」「リフレッシュミント」「リフレッシュココナッツ」の3種類です。
（2016年6月8日(水)から9月14日(水)まで限定販売）続きを読む
コスタリカのチョコレートブランド
「NAHUA CHOCOLATE／ナフア チョコレート」
ナフアは、1年ほど前に食べたことがありましたが、今回頂いたものは、シンプルな70％カカオのダークチョコレートです。
関連記事：PINEAPPLE DARK CHOCOLATE （NAHUA）
続きを読む
【チョコレート検索】
最新記事
-
PERU San Martin 70% （YARD Coffee & Craft Chocolate）
-
ゴーラ・レインフォレスト, シエラレオネ 70% （ダンデライオン・チョコレート）
-
HONDURAS DARK MILK (BENCINY)
-
マードレ・デ・ディオス （ボナ）
-
スリランカ （SVENSKA KAKAOBOLAGET）
-
IMPERIAL STOUT（Chocolate NAIVE）
-
DISCOVERY #1 （CACAO HUNTERS）
-
SDM75/RAW （メイホークチョコレート）
-
ワンプゥ, ホンジュラス 70% （ダンデライオン・チョコレート）
-
グアテマラミルク64% （パンプストリートベーカリーチョコレート）
Categories
プロフィール
