2016年01月

HELLO ストロベリーチーズケーキ (リンツ)

DSC03175-1
世界120カ国以上で販売されているLINDT/リンツ
新しく日本に上陸したのが「HELLO」シリーズです。

「HELLO」は、2013年にドイツで発表された新しいチョコレートのラインナップ。
ポップでスタイリッシュなパッケージから、一目で他の商品と異なるタイプなのが伝わってきますね。


続きを読む

明治 ザ・チョコレート ストロングカカオ (明治)

DSC03146
大手メーカーでは異色の商品。
「meiji The Chocolate/明治 ザ・チョコレート」

2014年に登場したシリーズの新作です。


質の良いカカオを厳選し、生産地での発酵作業、工場での焙煎方法など、様々な工程でこだわり抜いて製造されたチョコレートです。


続きを読む

ショコラトリ・パティスリ ソリリテ

DSC02720-1
昨年11月 大阪 本町にオープン
「ショコラトリ・パティスリ ソリリテ」さん

大阪の名店「なかたに亭」でシェフをされていた方が独立して立ち上げたお店です。
続きを読む

LASSI LEMON&CARDAMOM (ベシュレ)

DSC02670-1
1898年創業 スイス・バーゼルのチョコレートブランド
「BESCHLE/ベシュレ」

ベシュレといえば、クリオロやトリニタリオ中心の希少なカカオを使ったダークチョコレートのイメージがあったのですが、今回はそれとは対照的なポップなチョコレートです。
関連記事:ジャワ ダーク 64% (ベシュレ)

パッケージのイラストや色合いからもキャラクターが伝わってきますね。

続きを読む

カカオが香るフレッシュ・チョコレート(Dari K)

あけましておめでとうございます。

長らく更新できず、およそ一ヶ月ぶりの記事になってしまいました。
同時に、当ブログも10年目を迎えました。
ここまで続いているのも、いつもご覧になってくださる読者様のおかげです。
ありがとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。


DSC02528-1
ご紹介するのが遅れましたが、
昨年、世界最大のチョコレートの祭典、サロン・デュ・ショコラ・パリに出展された「Dari K/ダリケー」さんのチョコレートです。

続きを読む
【チョコレート検索】
Categories
プロフィール














Recent Comments
Archives