2015年09月

プラリネバー (なかたに亭)

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大阪・上本町にある「なかたに亭」

チョコレートケーキやボンボンショコラをはじめ、チョコレート系のラインナップが豊富なパティスリー。

今回は新作のチョコレートバーです。
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NIBS(Pipiltin cocoa)

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インドネシア・ジャカルタのチョコレートメーカー
「Pipiltin cocoa」

こちらは戴き物なのですが、お話によると、チョコレートを使ったケーキを中心にマカロンやプラリネ、ジャムなど様々な商品を取り扱っているようです。
ラインナップの一部としてカカオ豆から作るタブレットがあります。

パッケージからユニークさが伝わってきますが、公式サイトもとてもポップ。
Bean to Barの流れもイラストで説明してくれています。


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クリエーション フォンダンショコラ (リンツ)

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LINDT/リンツクリエーションシリーズから、
「フォンダンショコラ」

前回のリンドールシトラス同様、全国の輸入食材店、雑貨店などで販売される六甲バター輸入の商品です。続きを読む

リンドール・シトラスパック (リンツ)

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Lindt/リンツのマスコット的存在「リンドール」

新たなフレーバーは”シトラス”です。

こちらは、全国の輸入食材店、スーパー、雑貨店などで販売される六甲バター輸入の商品。
リンツ直営のリンツショコラカフェでは、現時点で取り扱いはありません。

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タブレット・バイベ (ヴァローナ)

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1922年、フランス ローヌ地方の菓子職人によって創業された
「VALRHONA/ヴァローナ」

ベネズエラ、ドミニカ共和国の自社農園をはじめ、世界15カ国のカカオを使用して、バリエーション豊かなチョコレートを生み出しています。

今回はミルクチョコレートの紹介です。


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【お知らせ】
BENCINYのオンラインショップを開設しました!
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■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

週6日の営業になりましたので、どうぞよろしくお願いします!

【チョコレート検索】

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プロフィール




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京都のBean to Barチョコレートショップ「BENCINY」にて製造を担当しております。

■お店の営業日が変更になりました■
定休日:火曜日のみ
営業時間:12時〜17時

現在、水・木・土曜(偶数週)は、私もお店で販売しております。
チョコレート好きな皆様、お待ちしております。











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