AMEDEI／アメデイの「ビアンコ・エ・ピスタッキ」
ビスタチオ使用のホワイトチョコレートです。
アメデイといえば、つい先日ロンドンで行われた”アカデミー・オブ・チョコレート ２０１３”にて、「ブランコ・デ・クリオロ」が『ゴールデン・ビーン賞』を受賞しました。
ゴールデン・ビーン賞とは、カカオ豆からチョコレート製品になるまで、一貫製造されたチョコレートのうち、最も優れたチョコレートに贈られる賞。
アメデイとしては、２０１１年の“９（ノーヴェ）”に続き５度目の受賞だそうです。
今回は初めてホワイト系のタブレットを購入。
ホワイトチョコレートの中には、イタリア・シチリア島の”ブロンテ産ピスタチオ”を使用。
しっかりとピスタチオが香りますね。
ピスタチオ使用のチョコレートはよくありますが、本格的に香るものは少ないように思います。
こちらは豊かな風味があり、尚且つなめらかなホワイトチョコレートとも調和しています。
チョコレートは甘過ぎず、スッキリした後味。
アメデイの上質さはここにも表れていますね。
名称：チョコレート
原材料：砂糖、ココアバター、全粉乳、ピスタチオ、バニラ
内容量：５０g
原産国：イタリア
輸入者：株式会社アズネクスト チョコ部
価格：１１５５円
お取り寄せ可：AMEDEIオンラインショップ
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