先日、純米カカオ酒を買いにDari Kさんへ伺いましたが、もちろんチョコレートもチェックしました。
久しぶりの訪問だったので、ショーケースのディスプレイが以前と変わっている様子。カカオ豆が敷き詰められていますね。
昨年、阪急百貨店に出店されたときにこのような演出がされてましたが、その頃から京都の本店でもカカオ豆を取り入れたそうです。
そして新作を発見！
「ペリラ」
ほお〜、紫蘇（しそ）ですか。
チョコレートに合わせる素材としては斬新ですよね。
私も今まで出会ったことがありません。
いつもDari Kオリジナルの木箱を持って行って詰めてもらうのですが、この日は忘れたので包装してもらいました。
個包装の袋も、少し前からオリジナルになってますね。
とても綺麗です。
今回紫蘇ということで、やや半信半疑で食べてみたのですが・・・
Dari Kさん疑ってごめんなさい。想像以上にナチュラルです。
紫蘇の風味は爽やかに広がるも、それほど刺激はなくカカオと自然に絡み合っています。
あくまでカカオが主役。
濃厚なカカオの風味を感じつつ、内側から溢れる紫蘇の香りはとても上品です。
あまり強くなるとクセが出てしまいそうですが、微妙なバランスで保っているのでしょう。後味もいいですね。
価格：３５０円（Dari K）
ランキングに参加中！
いつも応援ありがとうございます。
皆様のクリックが励みになります。
Dari K
所在地：〒604-8801 京都府京都市中京区今新在家西町22-1F
営業時間：10:00am-20:00pm (不定休）
電話： 075-803-6456
HP：http://www.dari-k.com/（お取り寄せ可）
