2012年01月

ザ・プレミアムシングル (明治)

premium
単一品種のカカオを使用した、明治「ザ・プレミアムシングル」
国産メーカーのチョコレートでは異例とも言える高価格チョコレートです。

毎年この時期に発売するのですが、今年も見つけるのが大変でした。
高価格だけに取扱店が少ないのです。

さて、今年のパッケージは昨年とほぼ同じようです。
2011年のプレミアムシングル
原材料を比べてみると、昨年は含まれていた「トレハロース」がなくなり、ややシンプルになった様子。
single
形状もいたってシンプル。
しかし、開封した時点で香りが違います。

「マダガスカル」
マダガスカル産カカオのみを使用した、カカオ42%のミルクチョコレート。
milk
すごく上品ですね。
溶けるにつれ、フルーティーなカカオの風味が広がり後味はスッキリ。
程よいミルク感もいい感じです。


「ドミニカ」
ドミニカ共和国産のカカオのみを使用した、カカオ61%のビターチョコレート。
bitter
スモーキーで力強いカカオの香り。
甘味と苦味のバランスが良く食べやすいです。


コンビニで買えるチョコレートとしてはレベルが高いのですが、
一つ残念なのは、原材料に「香料」が含まれていること。
このタイプのチョコレートには不要なのでは?

来年はさらなる進化を期待したいです。


種類別名称:チョコレート
内容量:各58g
原材料:「マダガスカル・ミルク」砂糖、カカオマス(マダガスカル共和国産カカオ豆100%使用)、全粉乳、ココアバター、バターオイル、乳化剤(大豆を含む)、香料
    「ドミニカ・ビター」カカオマス(ドミニカ共和国産カカオ豆100%使用)、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
エネルギー:330kcal(マダガスカル)、341kcal(ドミニカ)
価格:各398円(ファミリーマート)

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カカオティー (Dari K)

dari k
いつもDari Kさんへ行くと出してくれるカカオティー
あの素朴な味が好きで行くたびに癒されてますが、嬉しいことにそのカカオティーが商品化されました。

知らない方は写真を見て、これ何?と思うでしょう。

実はこれ、カカオ豆の殻なんです。
cacaotea

鍋に500mlの水と、このカカオ豆の殻20gを入れ、沸騰させます。
沸騰してから10分ほど煮出すとカカオティーの出来上がり。
ちなみに、写真の量で20gです。


・・・沸騰させている途中からものすごく良い香りが。

これはまさしくカカオの香り。

お店で感じる、あのカカオの香りそのものです。


出来上がったときには、部屋の空気が一変♪

特に我が家は狭いので・・・余計に香りが充満します(笑)

cacaotea2
こちらが出来上がったカカオティー。
見た目は紅茶のようです。

チョコレートを思わせる甘い香りがするものの、味わいはチョコレートっぽくはなく、そば茶を思わせるあっさりテイスト。

すごく薄味なんだけど、やはりカカオを感じさせる風味は独特の味があります。

このにも、カカオ豆同様ポリフェノールテオブロミンが含まれているそうなので健康にも良いです。

chocolate
当然チョコレートとの相性も抜群!

今後のチョコレートのお供に活用します。


原材料:カカオ豆の殻
内容量:100g
価格:1050円(Dari K)

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Dari K
所在地:〒604-8801 京都府京都市中京区今新在家西町22-1F
営業時間:10:00am-20:00pm (不定休)
電話: 075-803-6456
HP:http://www.dari-k.com/(お取り寄せ可)


NOIR SUPERFRUIT (NEW TREE)

newtree
久しぶりにNEW TREEのチョコレートを購入。

NEW TREEはベルギーのチョコレートブランド。
天然素材のみで作られる、健康と美味しさを追求したチョコレートです。
(関連商品:ジンジャービターオレンジ


今回は、「NOIR SUPERFRUIT」というのを選んでみました。
noir
カカオ分は65%
中には、クランベリーとフリーズドライザクロがゴロゴロと入ってます。

superfruit
最初は上品でフルーティーな味わい。
・・・と思いきや、なんとも派手な味。
果実感が半端ないですね。

濃厚なダークチョコレートから溢れるクランベリー、ザクロの香り。
さらに、グレープエキスやパパイヤも含まれています。

ザクザクした食感と共に、様々なフルーツが入り交じる様はなんとも賑やか。
特に、プチッと弾けるクランベリーの酸味がたまりません。

後味の爽やかさはいつまでも残ります・・・


名称:チョコレート
原材料:カカオマス、砂糖、食物繊維(イヌリン、オリゴ糖、デキストリン)、ココアバター、クランベリー、フリーズドライざくろ種、グレープエキス、パパイア香料、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料
内容量:80g
価格:630円(スーパー)

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ガーナ クランチチョコレート (ロッテ)

バレンタインデーまで1ヶ月を切り、至る所でチョコレートを見かけるようになりました。

伊勢丹を始めとする百貨店でも毎年盛り上がりを見せていますが、オンラインショップでの先行販売も始まっています。
現地のイベントに行けない方には貴重なチョコレートを購入出来るチャンス。
右の方にバナーを貼っていますので、興味のある方は覗いてみてください。


ghana
さて、今日のチョコレートはロッテのガーナシリーズから
「ガーナクランチチョコレート」

現在、サークルKサンクスにて、ガーナフェアが開催中です。
ここだけの限定商品や豪華賞品が当たる懸賞など。
その中でも気になったのが、”純金ガーナ”なるお宝。
これはぜひとも頂きたい!^^

crunch
パッケージ裏には女優さんの名前が。。。
こちらの商品は、ガーナのCMキャラクターでもある長澤まさみさんが監修したそうです。

chocolate
ロッテの看板商品、ガーナミルクチョコレートにビスケットクランチがたっぷり入ってます。

カジュアルなザクザク食感に、まろやかなガーナチョコレート。
当然のごとく相性はいいです。
昔から親しみのある味は、形を変えても安定感がありますね。


もう一つ、ガーナチョコと言えば、
現在ロッテリアで、「ガーナミルクチョコレートパイ」と、「ガーナミルクチョコレートシェーキ」が販売されてます。
ここ数年恒例になっている限定商品です。
今度ロッテリア行ったらチェックしてみようかな。


名称:チョコレート
原材料:砂糖、ビスケットクランチ(小麦粉、ショートニング、砂糖、ぶどう糖加糖液糖、加糖脱脂練乳、食塩)、カカオマス、全粉乳、ココアバター、植物油脂、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、香料、着色料(ビタミンB2)
内容量:47g(7個)
エネルギー:245kcal(1個当り35kcal)
価格:198円(サークルK)

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メルティーキッス ホイップスモア キャラメル (明治)

meltykiss
本日発売の新作。
「メルティーキッス ホイップスモア キャラメル」

メルティーキッス関連商品、毎年ラインナップが増えているように思います。

whips
通常のメルティーキッスよりちょっと少ない50g。

ホイップチョコでキャラメル層を挟み込み、ココアパウダーでコーティングした3層構造。

more
軽いっ!
まさにホイップクリームのようなふわふわ食感。

キャラメル層は極薄でその食感までは分かりにくいですが、ちょうどいい甘さ加減。
ほんわかしたキャラメル風味です。
つい、次から次へと口に運んでしまいます。。。
ほどけるようなくちどけもGOODです。


名称:チョコレート
原材料:砂糖、植物油脂、ココアバター、全粉乳、乳糖、カカオマス、キャラメルパウダー、脱脂粉乳、ココアパウダー、クリームパウダー、アーモンドペースト、バターオイル、乳化剤(大豆を含む)、香料、酸化防止剤(V.C,V.E)
内容量:50g
エネルギー:305kcal
価格:210円(ファミリーマート)

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