2011年08月

ブリティッシュ・プディング・バー (モンテズマ)

今日もモンテズマのチョコレートを紹介。
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一目見てイギリスのチョコレートだと分かるシンプルなパッケージ。
それでいてカッコイイところがイギリスらしいです。
日本の国旗でやったら、こうもスマートにはならないでしょう^^;

国旗をパッケージにしていることからも、
イギリス文化を表現したチョコレートだと想像できます。


こちらのブリティッシュ・プディング・バーは、その名の通り、イギリスに古くから伝わる料理「プディング」をチョコレートに詰めたものです。
日本で言うプリンのルーツもこのプディングです。

まずはこちらから。

「アップル・クランブル」
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プディングといってもその種類は様々。
こちらのアップルクランブルは、りんごとビスケットに調味料を混ぜてオーブンで焼いたプディングのこと。
ミルクチョコレートの中に、ドライアップルとビスケットが詰まっています。
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この味は日本人にも受けそうですね。

ミルクチョコから出てくるドライアップルは、フルーティーな酸味があり、弾力のある歯ごたえも好感触。
香ばしいビスケットも加わった3つのハーモニーは、いい意味で家庭的な素朴さもあります。

食べていると、ホッと落ち着きます。


「イートン・メス」
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イートンメスとは、イチゴにメレンゲとホイップクリームを混ぜて食べるデザート。
ダークチョコをベースにホワイトチョコレートとドライストロベリー、メレンゲで表現してあります。

カカオが香るビターテイスト。
そこに加わるストロベリーの酸味が、カカオの酸味と調和してます。
濃厚ながら、スッキリ爽やかな後味です。

ゆっくり味わうとホワイトチョコレートのまろやかさもあり、メレンゲ、ドライストロベリーの軽い食感も含め、バランスよくまとまってますね。


名称:チョコレート
原材料:<アップル・クランブル>ミルクチョコレート (砂糖, min. 34% カカオ, min. 22.5% 牛乳), りんご (2%), ビスケットのかけら (2%)
    <イートン・メス>オーガニック・ダークチョコレート (カカオ 60%, 砂糖、バニラ), ホワイトチョコレート(カカオ, 牛乳, 砂糖, バニラ), レシチン(大豆由来), いちご (2%),メレンゲ(1%)
内容量:各100g
価格:各525円

【アップル・クランブル】

【アップル・クランブル】
価格:525円(税込、送料別)


【イートン・メス】

【イートン・メス】
価格:525円(税込、送料別)

ビーン・マシーン (モンテズマ)

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今回紹介するのは、イギリス「モンテズマ」というチョコレート。

モンテズマは、元弁護士のヘレン&サイモン・パティンソン夫妻が、2000年にイングランド南部の町で始めたオーガニック・チョコレートショップ。
現在では、イギリス内に8店舗を構える、英国を代表するチョコレート店にまで成長しているそうです。

元弁護士という異色の経歴にびっくりしますが、
そこからチョコレートビジネスへ参入したストーリーは実にドラマチック。
ご興味のある方はこちらをご覧ください。


おしゃれなパッケージが目を引きますが、その内容も興味深い物ばかり。
いろんなタイプのチョコレートを食べている私でも、見たことないようなフレーバーがずらりと並んでいます。

まずは、こちらからご紹介。
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「ビーン・マシーン」

コーヒーフレーバーのチョコレートのようですが、
とりあえず開けてみましょう。

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おっと、これは珍しい柄。

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なんと、マーブル模様です。
タブレットの形状も独特ですね。

オーガニックホワイトチョコレート、オーガニックダークチョコレート、そしてオーガニックコーヒーを混ぜ合わせてあります。

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コーヒーのほろ苦さとホワイトチョコの甘み。
ダークチョコレートのカカオ感は控えめながら、クリーミーでコクのある味わいが印象的です。

溶けていく中で緩やかに変化があり、中には小さなコーヒーの塊のようなものが入ってます。
これが弾けてコーヒーの苦みが広がり、いいアクセントになってますね。


まだまだ珍しいフレーバーがあるので、少しずつ紹介していきます。


名称:チョコレート
原材料:オーガニックホワイトチョコレート(砂糖、カカオバター、牛乳、レシチン(大豆由来)、バニラ)、オーガニックダークチョコレート(カカオ60%、砂糖、、レシチン(大豆由来)、バニラ)、オーガニック コーヒー
内容量:100g
価格:525円

ジンジャー (NEW TREE)

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食べる喜びと健康を追求したチョコレート「NEW TREE」
ユニークなフレーバーでチョコレートファンを魅了するベルギーのブランドです。
ここ最近は、取扱店も増えてきたのか、目にする機会が増えました。

以前に、このブランドのビターオレンジを紹介しました。
このときにも書きましたが、NEW TREEには各フレーバーにテーマがあります。
「PLEASURE」「COCOON」「ETERNITY」...など、そのときの気分や得られる効果でチョコレートを選ぶことができるんです。
(ラインナップは、NEW TREE HPをご参照ください。)

そこで、今回私が選んだのは「SEXY」がテーマのジンジャー

刺激を求めているのかもしれません(笑)
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木の模様はNEWTREEのトレードマーク。
1つのブロックが真四角じゃなく、葉っぱの形になっています。

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カカオ73%のダークチョコレートに含まれるのはしょうがガラナ


ほお〜、なかなかエキゾチックな味。
というか、複雑に絡み合う香りはもはや官能的ともいえそう。
確かにセクシーだ(笑)

しょうがとガラナのスパイシーな香りに、キリッと気持ちが引き締まります。
そんな刺激的な味でありながら、上質なチョコレートに見られる“濃厚なカカオの風味” “上品な甘み”はしっかり存在します。

ここに含まれるガラナの天然カフェインには強壮効果もあり。
カカオとのダブルの効果で大きな効き目が得られそうです。


名称:チョコレート
原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、低脂肪ココアパウダー、しょうが、ガラナ・エキス、ジンジャー香料、乳化剤(大豆由来)
内容量:80g
価格:630円(成城石井)
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