ピープルツリーのフェアトレードチョコレート。
ラインナップは全部で12種類。
今日はその中から「ヘーゼルナッツ」をご紹介。
口に入れた瞬間とろけます。
独特の甘みがあって、くちどけもなめらか。
砕いたヘーゼルナッツがゴロゴロ入ってて、柔らかいチョコレートとのバランスがいい感じ。
甘みに特徴がありますが、これはマスコバド糖という黒糖による甘み。
マスコバド糖とは、フィリピン・ネグロス島で伝統的な製法で作られている黒砂糖。
素朴で優しい甘みはチョコレートにぴったり。
ピープルツリーのチョコレート、全国の取扱店はこちら。
フェアトレードに関心のある方はこちらもご参照ください。
内容量:50g
原材料:砂糖(黒糖)、ココアバター、全粉乳、ヘーゼルナッツ、カカオマス
価格:290円