さっくり焼き上げたメレンゲをフルーツ香るチョコでコーティングした期間限定のほわわ。軽い食感が特徴で、口に入れた瞬間フワっととろけます。
様々なフルーツの風味がして、まるでフルーツオ−レのジュースを飲んでいるよう。
この軽い食感はくせになります。
2006年03月
さっくり焼き上げたメレンゲをフルーツ香るチョコでコーティングした期間限定のほわわ。軽い食感が特徴で、口に入れた瞬間フワっととろけます。
様々なフルーツの風味がして、まるでフルーツオ−レのジュースを飲んでいるよう。
この軽い食感はくせになります。
カカオ６６％のカライブ。丸みとフルーティさを与えるカリブ産のトリニタリオ種を使用したチョコレート。
カカオ６６％とカカオ分は高めですが、くちどけは驚くほどなめらか。
苦味と甘みのバランスもよく、香りが豊かなのが特徴です。
世界中の職人から支持されているフランスのヴァローナ。ヴァローナは世界最高級のクーベルチュ−ルを作っており、徹底したカカオの品質へのこだわりが一流シェフからの絶大な信頼へとつながっています。
カカオ４０％のジヴァラ。
ヴァローナの中でもカカオ分の低いマイルドなミルクチョコレート。
くちどけがなめらかで、ほんのりキャラメルの風味がします。
甘みは強めですが、なめらかなだけに後味はあっさり。
おいしいですが、これだけだとヴァローナの良さはほとんど分からないです。
やはりカカオ分が高いものなどいろいろ食べてみたいですね。
本日発売のチョコレートフリュイ。“ビターを愉しむ大人のフルーツチョコレート”
がこの商品のコンセプト。
ブラッドオレンジの果汁がはいったビターチョコレートを果実色のチョコレートでコーティングしてあります。
赤みがかった色と半円の形が綺麗で食欲をそそります。
ビターチョコがほろ苦いんだけど、それ以上にブラッドオレンジの甘酸っぱさが引き立っています。
数あるフルーツ系のチョコの中でもこの商品はかなりオレンジ風味が強く、余韻も残るのでしっかりとオレンジの味が楽しめますね。
しかしその分チョコレートの味が薄めなのも気になるところ。
なので、これは好き嫌いが分かれるでしょうが個人的には大好きです。
オレンジの酸味が効いてるため、夏にピッタリはまりそうです。
チョコボールの新作が２つ同時に出ました。ガトーショコラ。
ココアビスケットをビターチョコでつつんであり、チョコボールの楽しいイメージとは違い、落ち着いた感じがします。
甘みを抑えたビターチョコとココアビスケットのほろ苦さがよく合ってて、シンプルで落ち着いた味。
一粒が小さいのでどんどん食べてしまいます。
チーズケーキ。
ブレーンビスケットをチーズ風味のホワイトチョコでつつんでます。
ホワイトチョコはこの商品にすごく合っていて、見た目の明るさが、ちっちゃい丸型をより軽快に見せるので、とてもマッチしていると思います。
チーズケーキの味はほんのりする程度。
チーズの濃い感じを想像してたので思ったよりあっさりしてて食べやすいです。
ビスケットとの相性もよく、さくさくと軽い食感と、軽い口当たりのホワイトチョコがとてもおいしいです。
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